おはようございます
今日も快晴でまたまた気温上昇中
これが五月晴れ～～って感じです
いつもは朝は長袖を着ている
かこさんですが、今日は朝から
半袖でもOK
1日晴れマーク28℃の予報です
昨日の朝、早く目が覚めたので
日中、昼寝を・・・と思ってましたが
いろいろとする事が多くて昼寝の時間は
取れずバタバタしてました
お蔭様で夕べは早く寝て、一眠り
朝まで目を覚ます事無く
爆睡でき、今朝はスッキリした
お目覚めで～す(´∀｀*)ｳﾌﾌ
今日もまた、がんばりしょ
昨日は、数日前から急に食べたいと
思っていた・・・
チキンカツ煮
いつものように胸肉で皮は外してます
皮を外したら1枚が370g位に
なりました。それを大きのが2枚
弁当ように小さいのが2枚
に切って塩ｺｼｮｰをして薄く
フライ衣をつけて
少ない油で揚げ焼きして
弁当用はフライそのままに
大きいのだけを玉ねぎとしめじと
一緒にカツ煮にして卵でとじました
絹さやも一緒に、最期に紅生姜を
トッピングして出来上がり
私も久しぶりに食べたので確かに
美味しかったのですが、夫は
私以上に美味しかったらしく
「また作って欲しい」って、何度も
言ってくれました
作り甲斐がありますね(^O^)／
サラダ
レタス、きゅうり、玉ねぎ、トマト
水菜
かぼちゃのゴマまぶし
かぼちゃはひと口大に切って
皮も所々切り、耐熱ボウルに入れて
レンチンして、爪楊枝で刺して柔らかく
なったのを確認、熱いうちに
はちみつ（砂糖）、すりゴマ
醤油を数滴入れて混ぜて
出来上がり
そして夕べのおつまみは
バイ貝
山形の庄内浜産のバイ貝があったので
貝類大好きなかこさん、悩む事なぐGet
貝を奇麗に洗って、水から茹でて
一旦お湯を捨てて、新たに
水、酒、醤油、みりんを煮立たせて
そこにバイ貝を入れて暫く弱火で煮て
出来上がり・・・
こんな風に爪楊枝で殻から
外すのも大好きなかこさんです
ちょっと、苦手な方はグロテスクに
見えるかも・・スルーして下さいね
夕べも、全部完食
美味しかった～～
ランとウンス
このポーズかこさん大好き・・ラン
丸めたお手々が可愛くて・・・ウンス
皆さん、今日も倖せな1日に
なりますように
安いしね
カツにどんぶりにしなくてもよいのですね
どんぶりにするとどうしてもご飯を食べすぎます
今度してみましょう
バイ貝もおいしいですね
これはきれいに洗うのが結構大変ですよね
でもそれだけのことはありますね
旦那様のリアクションいいですね
そういう風に行ってもらえると作りがいがありますね
うちははしがすすむときにいったんだな～とおもいます
チキンカツ煮
ご主人様が大喜びされて
良かったですね
作り甲斐がありますよね
私も貝好き🐚なので
美味しそうだなと思いました
よろこんでもらえると うれしいですね❣️
貝類 私好きだったのですが、
一度 大変な思い（お腹痛くなり）
それからは、あまり食べたくなりました💦
アサリぐらいですね
私も、朝までグッスリ寝たので
今朝は、スッキリ！
急に少し前からチキンカツ煮を食べたくなり
作りました
本当は丼にするのが良いかと思いますが
ごはんがあると直ぐにお腹いっぱいになって
食べれなくなるのでご飯なしにしました
おつまみなんですよ～（笑）
バイ貝、美味しいですね
大好きです(^O^)／
そうそう、洗うのがちょっと手間ですが
それさえクリアすれば美味しく食べれるので・・(´∀｀*)ｳﾌﾌ
我が家の夫は凄いリアクションなんです
口もそうですが身振り手振りも入れるうですよ～(⌒▽⌒)アハハ!
いつもコメントをいただきありがとうございます
チキンカツ煮、久しぶりに食べたくて
作りました。
夫が大喜びだったので、私も作り甲斐もあり
嬉しくて・・・(´∀｀*)ｳﾌﾌ
バイ貝、美味しかったです
私、貝類が大好きなんです(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
いろいろな貝類もっと食べたいです
いつもコメントをいただきありがとうございます
チキンカツ煮、美味しかったです
久しぶりだったからかな？
そう、喜んで貰えると嬉しいです
作り甲斐もありますし・・・ね(´∀｀*)ｳﾌﾌ
一度大変な思いされると、恐いですよね
時間かけて食べれるようになったら
良いですね(^O^)／
いつもコメントをいただきありがとうございます
なるほど～、
しめじも一緒に煮たら良い感じですね(`･ω･´)b
今度やってみたいと思います
でも、鶏肉に見えないですね。
どう見ても、豚ロースにしか見えないハムハムです(;^ω^)
ランちゃん、ウンスちゃん、
今日もご機嫌さんですね( *´艸｀)
確かに丸めたお手手が可愛いです
カツ煮いいですね。。
そして。。パパさんの大喜び感も伝わりました。。
かこさんのお料理食べれるパパさんは幸せ
ですねぇ。。羨ましい。。
バイ貝もとっても美味しそう。。
私も久しぶりのチキンカツ煮だったので凄く
美味しかったのですが、夫があんなに喜ぶ
なんてびっくりでしたよ～！！
形も今回は豚ロースカツのようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
ウンスは本当に毎日、色んなポーズしてくれて
感謝ですよ～～(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
いつもコメントをいただきありがとうございます
チキンカツ煮、凄く喜んでもらえました
リアクションがあまりにも大きくてビックリ！！
でも作り甲斐があって嬉しいですね(^O^)／
私もそう思いますよ～(⌒▽⌒)アハハ!
バイ貝、大好きです。貝は殆んど好きので・・
味付け丁度良く出来たので大満足でした
いつもコメントをいただきありがとうございます