かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

秋なすのゴマだれ☆おでん

2020-10-01 | 日記

おはようございます

今日から衣替え・・早くも10月に

入りました

昨日までの3日間のお日様は

どこに隠れたのか??

4日目の今日は残念ながら曇り雨の

一日で22℃の予報です

 

 

今日は中秋の名月ですね♫

 

 

昨日は魚の日の我が家

魚も少しありましたが、収穫した

なす等で、またまた野菜中心の

メニューになりました

 

 

秋なすのゴマだれ

我が家収穫のなす4本で

合計91本目です

もう数本で終わりだと思います

 

 

いつものように1本ずつラップに

包みレンチンして

食べやすい大きさに切り

味噌大1 醤油小1 みりん大1

すりゴマ大2でタレを作り

レンチンしたナスの上にかけて

出来上がり

秋なすにはゴマだれ合います

とっても美味しかった~

 

 

 

かぼちゃサラダ

一口大に切ったかぼちゃの

皮を半分を剥いてレンチンして潰し

枝豆、レーズン、潮コショー、マヨ少し

混ぜて出来上がり

頂き物のかぼちゃ、サラダも

美味しいです(´∀`*)ウフフ

 

 

 

 

おでん

大根、こんにゃく、昆布、竹輪

さつまあげ

辛子たっぷり付けて

おでんも美味しい季節になりましたね

 

 

焼き魚と浅漬

夕べはホッケを焼いて大根おろしと

一緒に

浅漬けは、きゅうり、茗荷、しその実

夕べも美味しくいただきました~

 

 

 

今日の夫のお弁当

 

 

 

ウンス

気持良さそうに日向ぼっこ

 

 

暑くなったら伸び~~て

皆さん、今日も良い一日に

なれますように


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24 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (モカママ)
2020-10-01 08:51:23
おはようございます

朝からシトシト小雨です
午後のは上がるような??

今日は中秋の名月とか
夜は晴れるので見えるようなこと
天気予報で話してました
昔はウサギ探したよね
あれからもう数年(笑)

ご主人様
経過良好の様で良かったです

昨日のミルフィーユは美味しそうでしたね
91本の茄子
凄いとしか言えません
どうしたら家庭菜園で
こんなにも採れるの?
かこさん凄いです

今日はマンションの貯水槽清掃
1時から断水なの
この時間を利用して買い物に

術後の指はまだ腫れが引かず
痛みもあります
回復はまだまだかな?

最初に出術した方はこんなに腫れなかったのにね
腫れがあるため、指が曲がらない
まず、腫れが引かないとダメみたい
めげずに頑張りますね

お散歩は午後かな?
雨が上がり、道が乾いてから~~
おはようございます (コスモス)
2020-10-01 08:52:29
野菜中心といってますが
ホッケに おでん 秋ナスやかぼちゃのサラダ
ごちそうです
秋ナスのごまだれ おいしそう~(^^♪
いつまでも ナスが採れていいですね

今夜は 中秋の名月
こちらは いい天気で 満月がみることができそうです
おはようございます♪ (にゃんにゃん)
2020-10-01 08:53:02
日当たりの良い部屋でコテンコテンのウンスちゃん、気持ちよさそうです♪

秋茄子、いよいよ大台に乗るかどうかで、拝見する側も楽しみが増えています。
胡麻ダレをかけて、美味しそうです。

今日はやはりというか…、おでんに目が止まりました。
つい先日まで暑い暑いと言っていたのに、アッという間におでんが恋しい季節になって…と、改めて秋の訪れを感じました。
おでんの季節 (ちわ)
2020-10-01 08:55:12
かこさん おはようございます^^

おお!こちらもおでんですね^^(うちもこないだ作りました)だんな様が喜ぶ煮物の本格的な季節がやってまいりました。
ナス 驚きの苗です…たぶん育て方ですね。だいぶ以前 ナスの苗を買いましたが 硬い小さいナスが一個だけなり 色も黒くなり食べられず…才能がないと諦めました。

ちっちゃいちゃんは 今日も元気ですね^^かこさんの栄養剤💖
☆.。.:*・°^ー^.。.:*・°☆ (Cinnamon)
2020-10-01 09:18:02
中秋の名月
ススキとほおずきを玄関に飾りました(*^-^*)
かこさん宅の食卓も季節感が満載で素敵です。
赤い器の南瓜が可愛らしいですね~
おでんの人参も「秋」ですね
モカママちゃんへ (かこ)
2020-10-01 09:42:38
おはようございます

モカちゃんの方は朝から雨降りなんですね
その雨が来るのかな?
こちらは午後から雨になるみたいです

今日は中秋の名月ですね。そうそう、言われて
みたら、うさぎ探しをしてましたね・・
餅つきしてるかな?とか??
懐かしいです(´∀`*)ウフフ

夫、お蔭様で夫は順調に回復して視力もだいぶ
普通に戻って来ました。ホッとしてます(^^♪

豚肉とかぼちゃのミルフィーユ、今迄何度も作って
ますが、凄く簡単で美味しいです(^O^)/
ナス、まだまだ苗木は元気が良いのですが
気温が低いので・・もう少しで終わりかも?

今日はマンションの・・
お買物ゆっくりして来て下さいね

手術してから時間経ってますが、やはり痛みが
あるのは辛いですね
あまり無理なさらずにお大事になさって下さいね

モカちゃん、凪ちゃんお散歩楽しみにしてますね

いつもコメントをいただきありがとうございます
こんにちわ。 (きっしぃ)
2020-10-01 09:45:06
茄子のゴマダレ、美味しそうですね。
おでんの紅葉型のニンジンが季節感があっていいなぁ・・・。
鮭の味噌マヨ焼きも食べたいし・・。
今夜の献立に迷い中です(笑)

コスモスさんへ (かこ)
2020-10-01 09:46:44
おはようございます
コスモスさん、笑われるかもですが、いつ見ても
我が家の食卓は野菜ばかりです(笑)
秋ナスはやっぱり美味しいです(^O^)/
ナスの苗木はまだまだ元気良いのですが
気温が低くなったのでもうそろそろ終わりかな?
なんて思ってます

今日の中秋の名月に満月を見れたら嬉しいですね

いつもコメントをいただきありがとうございます
にゃんにゃんさんへ (かこ)
2020-10-01 09:56:01
おはようございます

そうなんです。日が差してくると必ず行く場所
何で敷居にまたがって・・・笑いました
日向ぼっこが終わると思いっきり伸びて・・・
凄く可愛いです(´∀`*)ウフフ

秋ナス、苗木はまだまだ元気が良くて蕾も沢山
ありますが気温が低いのでもうそろそろかな?
なんて思ってます
レンチン茄子のごまだれがけ、良いしかった~
秋ナスって本当に大好きです( ´ ▽ ` )ノ

そう、数日前まで暑くてボヤいていたのに
すっかり温かいおでんが美味しそうな季節に
なりましたね(*´∀`*)

いつもコメントをいただきありがとうございます
ちわさんへ (かこ)
2020-10-01 10:00:54
おはようございます

ちわさんもおでん作って食べられたんですね
季節も変わり温かいおでんが美味しい季節に
なりましたね(^^♪

ナスの苗木は普通に売ってる物を買って来てます
何が違うのか?たぶん、追肥とこちらの気候が
良いのかと・・・こちらではまだどの家も
ナスは枝に沢山ついてます(^^♪

ランが居なくなった今は、ウンスが心の支えです
あまりにも小さくて頼りがいがないのですが‥(´∀`*)ウフフ

いつもコメントをいただきありがとうございます

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