こんにちは。
今日は、暖かったですね！
さてさて昨日は、来週の「Chiharu.」
＊Chiharu.について詳細はこちらをご覧ください。
オープンに向けて
シェアキッチン"Little Setouchi"で
グルテンフリーの焼き菓子を試し焼きしてきました。
素敵なご縁を頂いた"Little Setouchi"
本当に感謝❤︎
先日、オーナーさんの思いを聞いて
ほんと素敵だなぁ。と
だからもっとみなさんに知ってもらいたいし
この場所を必要としてる人がいると思うからシェア。
オーナーの谷田さん。
「ローカルを地域価値にする」
というヴィジョンで株式会社umikaを設立。
その第一弾プロジェクトが"Little Setouchi"
瀬戸内のローカリティを地域価値として
日常で感じられる「食とものづくり」のための
スタートアップの場所。
１Fがシェアキッチン
２Fがショップアトリエ。
シェアキッチンは毎週曜日固定で
キッチンを借りることができます。
最初見学に行ってびっくりしたのだけど
本当に機材が素晴らしいの❤︎
ミキサーにガスオーブンなどかなり本格的！
また、このキッチンは飲食営業許可と
菓子製造許可が認可されているので
飲食店やカフェ営業もOK！
お菓子やパンの販売もOK！
昼間のキッチンの利用は現在はいっぱいで
16:00~23:00の夜の時間はまだ空きあり。
そして、２Fのショップアトリエは
「つくるが見える」をコンセプトとして
利用者さんの趣向が反映されたアトリエや
セレクトショップとなっています。
現在あと３つのみ空きがあるそうですよ。
キッチンもアトリエもとってもおしゃれな空間で
福山駅から徒歩４分で駅近なのも◎
しかも、目の前が百貨店の天満屋。
何かを始めたい方、場所を探してた方。
気になる方はぜひお問い合わせしてみてくださいね。
公式HP
