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こちら我が家の定番品!!!
地元のお寿司屋さんから教えてもらった我が家の家宝のようなレシピ!!!

これすっごい美味しくてうちでは福神漬けのかわりにも活躍する漬物!!
大根をたっぷり500g使って作ってもあっというまになくなるほど娘にも大人気!

何より切った大根をタッパーに入れて合わせダレの砂糖をしっかり溶かして温めたらそれをかけるだけという手軽さ!!!

このレシピは中ザラメを使用していますが、いつも聞かれるのが砂糖でも作れますか?
というご質問!!!
そうですよね・・・
ザラメは少しハードルが高いかな。。。
もちろん砂糖なので代用は可能です!!!

でもザラメ特有のコクがあるのでザラメで作ってもらうのがおすすめです!
どうしてものときは白砂糖などで代用は可能ですが少し白砂糖のほうが甘さが強いので分量はお好みで調節してください!

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材料 (4人分) 調理時間:5分 ※漬け込み時間は除く
大根 500~600g
A しょうゆ 150cc
A 茶色のザラメ 100g
A 酢、みりん、はちみつ 各大さじ1
赤唐辛子 1本分

詳しい作り方
1.【A】を合わせて小鍋に入れ弱めの中火で熱しザラメが溶けるまで加熱し火を止める。

2.大根を食べやすくいちょう切りにし、赤唐辛子を入れて1をまわしかけて半日漬けたら完成です!

ポイント
漬けダレは熱いうちに大根にかけてOKです!
*大根から
水分が出ますので大きめのタッパーなどで漬けて下さい^^大根からの水分でつけ汁は味が薄くなるので2回は漬けると味が薄くなります。
*ザラメがない場合白砂糖などで代用可能ですがザラメ独特のコクが出ないことをご了承の上お試しくださいませm(_ _)m
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赤唐辛子が入っていますが、うちの4歳の娘は結構平気で食べます!!
ピリッとする感じですがそんなに辛くはありません!!

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!!

このレシピの保存はこちらから♡
  

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さて・・・
コロナウイルスの影響で自粛な我が家・・・
毎日やることもなく同じことばっかりやっている気がしますが。。。

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YUIの勉強に付き合ったりとか
縄跳び一緒にやったりとか

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あとはおうちカラオケしたりとか

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エルサごっこにつきあわされたりとか

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ちなみにこのエルサの格好をするときには化粧もするんだけど
まじで見せたいくらいすごいことになってるのw
小さいときって化粧に憧れたものだけどね・・・
こんなにはみ出しまくっただろうか?
と思うほど口紅もアイシャドウもやばめww

でも本人真剣にやってたからそのままだけどね・・・
まぁ面白い顔してます(笑)

そんなわけで今週も週末はおうちで過ごす時間となりました!!
買い物も行きたいんだけど怖くて行く気になれず。。。
YUIの習い事がなかったら外にすら出ない感じです。。

いつまで続くかな。。。
先が見えない不安ってこういうことを言うのですね・・・

今回のコロナの影響で我が家は主人がリモートワーク中ですが、前から思ってたけどリモートでこんなに真面目に仕事する人っているのかな??
ってくらいうちの主人は真面目に働いているんですがw
この環境に慣れすぎるのも困りますよね・・・

朝食は遅くなり。。。夕飯が早くなる。。。
夕飯は嬉しいけど朝食はこのままだと元の生活に戻ったときに辛くなりそうです。。。

さぁ今日の夕飯は何にしようかな。。。
それではまた♡


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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず*我が家の肉だんご♡#おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご ・ 昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが 超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました! ・ 今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが 私この肉だんご大好きで 運動会に誕生日、クリスマスなどなど 何が食べたい?と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい! と言っていたことを思い出すほど好きだったし 今も好き ・ そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き 作ってるそばから /あ♡すきなやちゅ♡\ と隣で大興奮 ・ やったぁ~~~と飛び跳ねております ・ 小さい頃は作り方なんて知らないから /お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう\ なんて思っていたけど 違います めっちゃ簡単です! それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる ・ 読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^ ・ 動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します! ・ そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを3つご紹介させていただいております! *かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ *さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ *ボリューム満点おうち居酒屋レシピ*厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^ ・ 材料 (4~5人分) 調理時間:15分 A 鶏ひき肉 400g A たまご 1個 A 片栗粉 大1 A しょうがすりおろし 小2 ・ B 水 300cc B しょうゆ、みりん、砂糖 各大3 ・ 詳しい作り方 1.ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 ・ 2.鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め1をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております! @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します! ・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん 』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます! ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します! 作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます! ・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します! ・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません! 問題ないからフォローしてね!って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

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