世界三大小龍包の名店が移転リニューアル！！
ご訪問頂き有難うございますm(_ _)m
“アラフォー、アラフィフのパーソナルファッションディレクター” パーソナルスタイリスト、JPCA認定マスターインストラクター、イメージディレクター、パーソナルコーディネーター（R）、日本服学アカデミー協会 シニアインストラクター アラカン（アラ還）の麻日奈 芽実です。
女は50代から！
年齢を重ねるほどもっと自由に、おしゃれも人生もチャレンジしたくなるファッション提案。
昨日は、奇跡の移転リニューアルを遂げたレストランのメディア向け試食会へ。
株式会社コミュニケーションデザイン 取締役、
株式会社マイスタイル 社長の久保田知子さんよりお招き頂きました。
ニューヨーク タイムズやミシュランが絶賛する
絶品小籠包が有名なラグジュアリーなモダン中華とワインを楽しむ大人のレストラン
移転前の銀座１丁目の時もよく利用しておりましたが、
今度は、数寄屋橋交差点から徒歩１分、
地下鉄銀座駅にも直結しており、より便利な場所！
メインダイニングは165坪。
110席、個室は最大50席でトータル160席！！
ソファー席やカウンター、カップルシートもあり、
落ち着いた個室も複数あります。
Joe's Shanghai Japan 株式会社 代表取締役CEO
梅野 貴典（たかよし）氏のご挨拶により試食会スタート。
座席の名前の裏に
本日の試食会のメニュー。
旬の味覚入り 本日のお薦め前菜四種盛り合わせ
手前から、クラゲの上海醤油和え、自家製釜焼きチャーシュー、よだれ鶏、台湾松花ピータン クリーミー２層ゼリー・・・だったかな？（正確ではないのでご容赦を）
人気の前菜を少しずつが嬉しい
Joe's特製 蟹肉入り小籠包＆豚肉小籠包
向かって右の蟹肉入り小籠包は、看板メニューの世界 3大小籠包の 1 つ！！
ジュワ〜〜〜と美味しさ噛み締めました(≧∀≦)
自家製釜焼き北京ダック
大好きな北京ダックには、お好みでレバーペーストも一緒に挟めます！
ふかひれの姿煮込み シェフこだわりの濃厚白湯ソース
続いて、またもや大好きなふかひれ〜！！
濃厚白湯ソースも美味でした。
中華風ブリの照り焼き 青野菜添え
中国酒でマリネしてから焼かれたブリは、同じ照り焼きでも和風でなく確かに中華風
このあたりでかなり満腹になっている女子もいらっしゃいましたが、
私はモリモリとお肉へ〜（笑）
宮崎県黒毛和牛のグリル 黒胡椒ソース
脂の乗った黒毛和牛は柔かくジューシー！！
付け合せのお野菜の中にあったマコモ茸も良いアクセントでした。
麻辣豆腐・白飯
山椒が効いていて結構満腹なのに・・・ご飯が進みます！！
特製デザート２種盛り合わせ
梅野氏がペニンシュラホテルのようにパンナコッタのような
クリーミーさにこだわったという杏仁豆腐と
ココナッツをまぶしたゴマ団子は、どちらも別腹ペロリです！！
ドリンクのお写真撮り忘れましたが、
ワイン、ビール、カクテル、ウィスキー、紹興酒、ソフトドリンク、中国茶まで
バラエティ豊かです。
食後には、季節の美しいお茶も。
ソーシャルディスタンスを保ち、１テーブルに2名か3名まで。
向かって左から、同じテーブルだった2度目ましてと再会した
株式会社ぽかぽかてーぶる。代表取締役 音仲紗良ちゃん
複業家でPRプロデューサーの有村理沙ちゃんという
娘でもおかしくない若く美しい才媛のお二人と。
お写真だけ久保田知子さんも加わり
ヒット☆コンシェルジュの香坂コーリー智永子さんにも再会。
お隣のテーブルでお久しぶりにお会いできた
きものサロン主宰でフードアナリストでもある佐保田香織さん（右から２人目）、
スクール、協会事業、法人向けコンサル、OEM、アロマ記事の監修などをされている
株式会社イコア 代表取締役 青木恵さん（左から２人目）もご一緒に。
お陰様で美味しく、楽しいひとときとなりました。
最後に、今回の移転リニューアルまでのストーリーを
ご紹介させて頂きますね。
Joe's Shanghai Japan 株式会社 代表取締役CEO
梅野氏は、元々音楽プロデューサーで15年間NYに住み、
ジョーズシャンハイニューヨークの大ファンとなり、
何十回と行列に並んだそうです。
そのうち、どうしてもこの美味しさを日本に広めたい想いが強くなり、
家族経営以外は認めないというポリシーのオーナーに
粘り強く交渉を続け、その愛情が認められ、
3年目にして初めて海外ライセンス契約を獲得！！
2009年10月に池袋・サンシャインシティ59階を皮切りに、
2010年11月に銀座店もオープンし、
３ヶ月先まで予約が満席の大人気店となりました。
翌年2011年の東日本大震災も無事乗り越え、
銀座店は10年で約８万人の来店数。
移転してリニューアル計画も進む中、
突然のコロナにより、4月、5月と２ヶ月間の営業停止。
自粛期間中、社員の給与も減らさず、
9,000万円の損失にも関わらず、
全員の雇用を守り切ったということが素晴らしい！！
6月の営業再開から僅か４ヶ月で、
奇跡的に物件が見つかり、移転リニューアル。
明日、11/27（金）から
ラグジュアリー感も空間もグレードアップして
新たなスタート！！
スタッフの皆様も一丸となって
フレンドリーで気持ち良いサービスを提供して下さいます。
ぜひ、皆様にも足を運んで頂きたいです。
きっとコロナを吹き飛ばすパワーが頂けますよ
■□■□■□■□■□
ニューヨーク タイムズやミシュランが絶賛する
絶品小籠包が有名なラグジュアリーなモダン中華とワインを楽しむ大人のレストラン
東京都千代田区有楽町2-2-3 ヒューリックスクエア東京 B1F
TEL：050-3184-4888
HP：
食べログ：
■□■□■□■□■□
おしゃれやイベントの詳しい情報は
下記メルマガやLINEから優先配信致します(^ ^)
メルマガ：
以上、長い記事をお読み頂き有難うございます
ブログランキングに参加しています。
それぞれ愛の１クリックして頂けたらとっても喜びます
 本日のコーディネート |
今日のコーディネイト |
 ビューティー大好き！ |
■□■□■□■□■□
私の着画付コーディネート詳細記事一覧は
こちら
