みなさんもよくご存知のバニラ、アイスクリームやヨーグルトのフレーバーとしても入っていますよね。実はこのバニラはかなり高級なもので、本物でタヒチ産であれば、1本1,000円はする高級食材なのです。このバニラの香りには気分を高揚させて幸せにしてくれる働きがあると言われています。バニラビーンズとは？
最も高価なスパイスとして知られている「バニラビーンズ」。アイスクリームの黒いブツブツがバニラビーンズです。ラン科のバニラの花の実で、管理が非常に大変で、栽培に手間がかかるため、市場価格が非常に高価です。バニラは生薬としても長きに渡り使用されてきたスーパーフードだったのです。バニラビーンズに含まれている栄養素とは？
甘くて柔らかい香りが特徴の「バニラビーンズ」。みなさんも是非取り入れて、ストレス知らずの時間を過ごしてみてください。
- マグネシウム
ほとんどの植物性の食品に含まれているマグネシウムは健康のサポートに不可欠なミネラルです。マグネシウムには神経システムを正常化したり、エネルギーの代謝を助ける役割があります。- カリウム
細胞内にもっとも多く含まれているミネラルで、生命維持活動の上で欠かせない役割があります。カリウム不足になるとストレスを感じやすくなるので、気をつけてください。- カルシウム
骨や歯のもととなり、丈夫な体づくりには欠かせないカルシムですが、カルシウムには精神の安定に働きかけて、ストレスを解消する効果が期待できます。- マンガン
必須ミネラルの一種で、たんぱく質の代謝を促進させて、エネルギーの生産に関わります。疲労回復を促す働きや、イライラを押さえることが期待できます。関連商品
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