やっと洋梨が市場に出てきました
たまたま目に付いたのが大型のもの
先日買ったものと比較すると...大きいでしょう？
先日購入したものは...ただの『洋梨』（笑）
未だ青くて...品種は無記名でした
待ちきれずにカットしてみたら...
未だ硬くて渋味が残り
あわててサラダに加えましたっけ
その後、熟してからはサンドイッチに添えたり
シリアルに盛ったりして楽しみました
今回買った大型の洋梨は
『マルグリット・マリーラ』とあります
マルグリット・マリーラの果実は
西洋梨の中では最大級で
４００～８００ｇにもなります
形は西洋梨の中では比較的均整がとれた
洋ナシ型をしており
表皮は収穫時は黄緑色ですが
熟すと全面が黄金色になってきます
ラ・フランスほどではありませんが
サビ色が発生しやすい品種となっています
果肉は未熟なうちは白く
熟すにつれやや黄色みを帯びてきます
その頃になると香りもぐんと強くなり
とてもジューシーでル・レクチェと同じような
滑らかな舌触りになります
糖度自体はあまり高くないのですが
酸味が少ないので上品な甘さが楽しめます
-旬の食材百科より-
もうそろそろ食べ時かと想うの
食べ甲斐...ありそうですね
今週末に活躍してくれそうです
：あたちは No thanxでち
：べべたんには『つぶリッチ』があるじゃにゃい
そうそう、べべたんと言えば
毎年9月には予防接種なのですが
今年はお知らせが来ないなぁ。。。
と、思っていたところ
昨年は風邪で高熱だったのだわ
我々が10月のハワイ旅の際に預けた
ペットホテル滞在時に実施したのでした
風邪で涙目のべべたん...辛かったね
ということで...べべたん、来月に お注射です
大きな洋梨に
ポチッと
応援おねがいします
お注射の話題はしたくにゃいべべたんに
ポチッ
と応援おねがいします
KIELE