先週、夫に買い物を頼んだのですが…
メモで渡したもの以外に、トマトとイチゴを買って来ました。
「美味しそうだったから 静岡県産だよ！！」
って。
トマト、味が濃くて美味しかった～。
イチゴは良い香りだったけど、ちょっと時期が…
生食にはちょっと物足りない感じでしたので、ジャムにすることに。
お砂糖と、レモン汁が無かったので
キッチンにあった「赤ワインビネガー」を使って適当に鍋で煮ました
ちょっと大人風味の美味しいジャムになりました！
アイスクリームや、プレーンヨーグルトと一緒に食べて
あっという間になくなってしまいました。
ワインビネガーを入れてみようと思ったのは…
ココナッツクッキングの奈津子さんのフェイスブックライブで
イチゴのドレッシングを作っていたのが
とっても美味しかったから(早速やってみた人）
「胃袋をつかむ」レシピは奈津子さんにおまかせ～
レシピがあると「再現」できるからイイよね
私のイチゴジャムは完全目分量だったので再現は不可能かな～
