今日は、、、日曜日
仕事はお休みいただきました
で、、、何しようか
もちろんステイホームで、、、🏠
冷凍庫で私を待ち続けていた子が、、、
毎日、毎日味噌汁を作ってくれる妻の遺産です、、、
今回はだいぶ溜まっていました、、、
冷凍庫、、、邪魔じゃ無かったのか不思議なものです
では、今年初の昆布の佃煮作りを、、、
凍った昆布を、、、
大量にあります、、、
よくもこんなに溜め込んだものです、、、
これが、、、貯金だったら、、、
ひたすら、、、切り刻みます🔪🔪🔪
切っても、切っても、、、💦💦💦
ここで一息、、、プッシュー
これで気合いが入ります、、、
なんとか、酔う前に終了
あとは、鍋に醤油、味醂、酒、ザラメを入れて煮込むだけです、、、🫕
こんなに作ってどうするのでしょうか、、、
落とし蓋をして、、、
コトコト、コトコト、、、
その間に、、、
いつもの燻製も、、、
昨夜に味付けした茹で卵、、、
今回は減塩プロセスチーズ、、、
と、あたふたしながら、、、完成
煮汁がなくなって焦げる寸前でした、、、💦💦💦
インスタ映えはしませんが、、、
燻製も、、、
我ながら素晴らしい出来栄えかと、、、
午前中の妻の食料の買い出し中のクッキングでした、、、
あとは、、、ダラダラAmazonプライム・ビデオ📹
ゆっくりしました
明日から頑張りまーす
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