今日もブログ見てくれてありがとうございます
今日の札幌は、曇
りで最低気温は6℃で最高気温は15℃
こんにちは！
あまり話題にしたくないけど、コロナの感染者が止まらないね。
いずれは落ち着くんだけど、私の職場では、このままじゃ故郷に帰れ
ないと、休憩じかんなどに話したりしてるけど、このままだと
ホントに故郷に帰れないような気がして、今の自粛期間の効果が
来週あたりから出てきてほしいと思う今日この頃です
昨日の夕食は、鶏むね肉と大根煮作ったの
大根の厚さ1.5㌢くらいに切って、4等分にしてレンジ600ｗ3分30秒
ちします。鶏むね肉、前日から蜂蜜・酒を入れて漬けておきます。
今回の鶏むね肉も桜姫肉の水分を取って、薄切にして酒と塩胡椒
をまぶし5分ほど置いたら、小麦粉をまぶします。
フライパンにサラダ油をひき、鶏肉を焼いてひっくり返したら
大根・椎茸を加え焼いたら
調味料 水 100CC
酒 大さじ2
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ1.5
生姜すりおろし 大さじ1
塩 少々
を加え
煮て煮詰まったら
昨日の夕食は、鶏むね肉と大根煮・ラム肉のハープソルト炒め・本マグロの
刺身・サラダ・味噌汁です 本マグロの刺身が安かったの買ったの
ちなみに今日の夕食は
五目いなり寿司・鶏むね肉の大根煮・中華野菜たっぷりスープ・
サラダ・冷奴です。
こんな感じで今週も夕食作り楽しみました
来週も頑張るよ
今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます
