愛媛県松山市に全国各地から
ええね
な逸品が集まる松山三越オリジナルの全国物産展
全国ええね展
が近日開催
毎回、このイベントが行われる度に進化を遂げてお客さんを楽しませている
もうこれ以上がないのではないか
という状態でイベントを開催しても、イベントが終われば次回のことをあれこれ妄想をしたくなってしまう
これこそ百貨店催事が楽しいを楽しく、楽しめる理由
今回もプロデュースに携わらせていただきました
もちろん年々、イートインでお客さんが求めるレベルが高くなっているのを肌で感じながら、それに応えることを使命に取り組んでいく
そして今回出展するお店は、ラーメンの大激戦区の東京から
台東区蔵前に4年前にオープンし、その後間もなく食べログで、ファンによる投票の結果
百名店
に選出されるという伝説を作った貝出汁系ラーメンの気鋭
らーめん改
が全国の百貨店に先駆けて、松山三越でデビューする
もちもちした太麺を使ったら、貝出汁のあっさりしたスープだと負けてしまうんじゃないか
そう思う人は多いだろう
しかし、らーめん改のスープはあさりをふんだんに使ったスープなのにもかかわらず濃厚な仕上がり
このラーメンを求めて貝出汁系ラーメンを愛好する
シェルラー
たちが長時間並び、神秘の体験をしていく
また今回は全国ええね展のために限定メニューを開発
愛媛県のおもてなしフードには欠かせない、真鯛出汁を使った西京味噌ラーメンも秀逸だ
会期中に何回、らーめん改に出会うことができるか
まだまだたくさん全国各地から地元のええねな逸品が集まった
全国ええね展
は28日から。
さぁ、松山三越へ全国各地を旅するように出かけよう
松山三越HP