yukarinn’s 満喫！ハワイ暮らし

いつも突然、

「来週からハワイに行きまーす！」

ミタイナ。

 

島根県の出雲からやってくる彼女がする、まだ行ったことのない出雲の話を聞くのがとても好き♡

 

この日の待ち合わせは、白木屋ジャパン・ビレッジウォーク。

 

＄2ビールで乾杯した後は、カイムキのハレ・ベトナムへ移動。

 

ベトナミーズ・レストランで、タイのシンハビール🍺。なんでやねーん！と言いながら、先ずは乾杯(笑)。

  あいにく二人だけなので、いろんな種類のお料理を注文できないのがたまにキズ。

 

でも！絶対にハズせないのが、「皇帝ちゃん巻き」こと、インペリアルロール。

 

ビーフンと、キュウリ、ダイコン＆ニンジンのナマス、バジルとミントも一緒に皇帝巻きを葉っぱでクルクル〜〜♬ニョクマムをディップして、、、、豪快にパクっとね！

 

 

二人だとtoo much 感があるけど、ここに来たからには食べていただかないと！

 

ベトナミーズ・フォンデュ最高ー

 

濃厚なエスニックスープ(ちょっとトムヤムクン風)にしゃぶしゃぶビーフやエビ、カラマリをささっと投入。好みの仕上がりになったら、、、

  お湯が入ったボウルにライスペーパーのシートを入れて、サッと湿らせて…

 

そこに自分の好きなように具材を乗せて巻いて出来上がり〜〜♬

 

濃厚なショッツルたれを付けて巻いてもいいし、食べるときにディップしてもオッケー

 
 美味しいし、近況報告はオモロイし、最高なひととき。

 

こんな楽しい時間があるから、日常のゴタゴタもろもろ〜〜も発散できる、ってものよ。

 

 

仕上げは、お隣りのジェラート屋さんで。ちっこいキッズサイズ(チェリー🍒なんちゃらとチョコのスウェイルなんちゃらの2種類)をシェア♡

二人して甘党じゃないのに、なんとなく勢いで入ってしまった…(笑)。

ほんとはダージリン味と黒ごま味が食べたかったのにぃ。。。この日はこれらがなくて残念無念

 

 

 

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