yukarinn’s 満喫！ハワイ暮らし

高級食材のロブスター。

 

アメリカでステーキ＆ロブスターと言ったら、

アニバーサリーとか特別な日にレストランで食べるとっておきのメニューだもんね。

 

そんな贅沢食材のロブスターが、この物価高のハワイでお手頃価格で食べられるのが

 

ロブスターの王様こと

 

「ロブスターキング」

 

この日は、ロブスターキングにてハワイのFoodie Mediaの方々が集まる会合があり、

そこに飛び入りでお邪魔させていただいちゃいました。

 

 

ワイドセレクションの中華料理メニューが大人気のレストラン。でも、オーナーが韓国人なので、

 

 

お通しに出てくるのがキャベツのキムチ

これがまたおいしいのよー！

私は白菜よりも断然ヘッドキャベツ派なので、これがうれしいのなんのって

 

 

 

 

 

 

 

こんなに大きいからね、まずはお刺身にしてもらっちゃいましょう。

 

これがもうーーーー。コリッコリ。ゴリッゴリ。プリップリ。

 

 

 

残りはガーリックバター風味でササっと炒めてもらって…

身のツヤツヤ感が半端ないですからー。

 

 

 

さらにちゃんぽん麺にもしてもらえちゃう。

 

韓国のちゃんぽん麺って、辛いんだけど、甘みを感じる海鮮風味のスパイシーなスープに

モチモチしたいわゆる日本にちゃんぽん麺みたいな麺が入ってるの。

 

ズッキーニやたまねぎ、キャベツがたっぷりでなにやらヘルシー。

 

 

 

 

このお店の大人気メニューに大変身！その名も「ゴールデン・クラブ」

金色に調理されたアメージングでファビュラスなお料理です。

 

カリっと揚げられたマイスド・ガーリックと蟹の甘い身がベストマッチ♪

殻を割って食べるのは面倒っちいけれど、この美味しさのためなら頑張る。

 

 

ガーリックがたっぷり～のミニみる貝。コリっとした歯ごたえとネギ塩のフレーバー。

貝好きにはたまりません。

紹興酒くださーい♪（笑）。

 

 

パリっとローストされた北京ダック。

モチモチふわふわわのBUNに挟んで食べればもう夢見心地。

これが嫌いって人いるの？？

 

 

中華料理屋さんに行ったらかならずオーダーしちゃうのが空心菜炒め。

これはマスト中のマストだよね。

 

 

誰かご飯ものもオーダーして～♪

の声がして、この日のリーダーが「ココで食べるフライドライスならこれしかないよ！」

とイチオシのメニューがこちら。

 

フーヨウハイ（芙蓉蟹）ジャナイヨ～

超ゆるゆるあんかけのチャーハン。

 

上品なスープ味で正統派のうまい！です。

 

 

正統派といえば、忘れちゃいけないのが「コールド・ジンジャー・チキン」。

ハワイに来たばかりのころは、乱暴に骨ごとガツンガツン切り分けられたこの料理がちょっと怖くて苦手だったんです。

 

でも、「慣れ」、ってこわいわ～。

今じゃ骨？そんなのお構いなし～♪

むさぼり食べてますもん。

 

ネギとショウガの絶妙なコンビネーションのタレをぶっかけると、その先には幸せが

 

 

あ、これよこれ。

さっきのミニみる貝の最初の姿。

ちょいグロだけど、おいしいから気にしないー。

 

 

 

あれもこれもオーダーして、大勢で食べる。中華料理はこれが一番！

いろんな種類のお料理がいただけて、しかもリーズナブル。

 

その理由は魚介類の卸業者も営んでいるから。

常にメイン州から空輸で運ばれてくる新鮮なロブスターが、レストランの敷地内のいけすに常備。

ワイキキのホテル内にあるレストランにもここの魚介類を出荷しているんですって。

 

おいしいのも納得ですね！

 

 

 

ロブスターキング

住所：1380 S King St, Honolulu, HI 96814

電話：808-944-8288

営業時間：11:00～23:00（無休）