花ぴーのあてレシピ

花ぴーのあてレシピ

エコで体にやさしい、ヘルシーなお酒のあて集♡
添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。

ほうれん草とたまご炒めのチーズマヨ焼き

 

ほうれん草のキッシュを作ろうと思ったけれど、なるべく時短にしたいと思い、たまごを半熟に炒めてから焼きましたドキドキ

 

粉チーズが入ったたまごがしっかりからんでいるので

キッシュとは違う美味しさに仕上がりましたラブ飛び出すハート

イケる~音譜

 

具はほうれん草と玉ねぎとベビーハム(スパムっぽいハムです)。

野菜たっぷりなので、ヘルシーですニコニコラブラブ

 

 

作り方

ほうれん草は2~3cmに切り、根元は細かめに切ったら、さっと茹でます。

ザルにあけて水を切り、さらに水気をしぼります。

 

 

繊維を断つように細切りにした玉ねぎと、細かく切ったベビーハムを油で炒めます。

玉ねぎが透き通るまで。

 

 

そこにほうれん草を入れて炒め合わせ、塩で下味をつけます。

 

 

たまご、粉チーズ、塩、胡椒、豆乳、粉チーズを混ぜておいたものを入れて、たまごが半熟状になったらすぐに火を止めます。

 

 

耐熱容器にその炒めたものを入れます。量が2つの容器に分けて入れました。

そのうえに粉チーズを振り、マヨネーズをかけます。

 

魚焼きグリルorトースターで6~7分、焼き目がつくまで焼きます。

 

できあがりルンルン

 

<2~3人分>

ほうれん草 1袋

玉ねぎ 1個

ベビーハム 70g

Aたまご 2個

A塩、胡椒 各少々

A豆乳 大さじ1

A粉チーズ   大さじ1

米油 小さじ2

マヨネーズ 適量

粉チーズ 適量

 

かぶのにんにく塩麹焼き

 

かぶをにんにくとともにこんがり焼き、塩麹で味付けしましたドキドキ

 

焼きめがついた部分は香ばしく、中はとろあまですハート

 

さらに塩麹の塩味と甘味とうま味に

にんにくの香りもよく合って美味しい~ラブ飛び出すハート

 

 

 

作り方

かぶは葉を少し残して葉を取り落とし(葉は別の料理に使います)、皮をむいて6等分に切ります。

フライパンに油を入れ、みじん切りのにんにく、かぶを入れ、かぶを動かさないように弱中火で焼きます。

 

 

切り口に焼き目がつくまで。

 

 

塩麹を入れてからめ、ブラックペッパーを振ります。

 

できあがりルンルン

 

<2人分>

かぶ 4個

にんにく 2かけ

塩麹 小さじ1.5

ブラックペッパー 少々

米油 小さじ2

スティック鶏むね肉焼き

 

鶏むね肉をスティック状に切り、下味をつけて焼きましたドキドキ

 

下味はすりおろしたにんにくとめんつゆだけチョキ

これをたっぷりめに入れてなじませれば、

バッチリ味が決まりますOKニコニコ

 

しっとりやわらかに仕上がるので、

お子様からお年寄りまで喜ばれますラブ飛び出すハート

 

 

作り方

鶏むね肉はスティック状に切り、ポリ袋に入れたらおろしにんにく、めんつゆを入れて、よくもんでなじませます。

それから片栗粉を入れて全体にまぶします。

 

 

油をひいたフライパンに並べ、弱中火で両面を焼きます。

 

両面が焼けたら、仕上げにお好みでGABANイタリアンハーブミックスを振ります。

 

できあがりルンルン

 

<3~4人分>

鶏むね肉 2枚

にんにく 2かけ

めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2

片栗粉 大さじ2

米油 適量

GABANイタリアンハーブミックス(お好みで)  適量