オニオントマトチーズスープ

 

トマトジュースを使った簡単美味しいスープです

 

ベーコンとチーズでコクを出し、満足感もばっちりで美味しい

ハーブをきかせてあるので、トマトのクセが苦手という人も美味しくいただけると思います

 

ハウス食品×レシピブログのスパイスアンバサダーです。

今月のテーマは

スパイスで好き嫌い解消チャレンジ！

　　苦手な食材をおいしく克服しよう♪＜朝ごはんで好き嫌い解消編＞です

 

たくさんのスパイスをいただきましたが、今回使ったのはGABANシリーズのバジルとオレガノです。

トマトにとてもよく合います

 

 

作り方

繊維を断つように薄切りにした玉ねぎと細かく切ったベーコン、オリーブオイルを入れて炒めます。

玉ねぎが透き通ってきたら、胡椒を振ります。

 

そこに水、顆粒コンソメを入れて3分ほど煮ます。

 

そこにトマトジュース(無塩)を入れ、オレガノとバジルも入れて煮ます。

 

ひと煮立ちしたら、塩で味を整え、チーズを入れてできあがり

 

＜3人分＞

玉ねぎ　大1/2個

薄切りベーコン　2枚

トマトジュース(無塩)　400ml

水　200ml

顆粒コンソメ　小さじ2

塩、胡椒　各少々

GANANオレガノ　小さじ1/4

GABANバジル　小さじ1/4

オリーブオイル　小さじ1.5

シュレッドチーズ　適量