※来てくださった皆様に
材料の欄に間違いがありました。
「小麦粉→片栗粉」でした。
文面では頻繁に片栗粉を連呼しておいて材料で小麦粉と書いてしまってました(/_<。)
ごめんなさい、片栗粉です。
小麦粉で作っちゃった方が居たら本当に申しわけありません。
健康とダイエットの為に
今朝はいつもより多めに2時間たっぷりウォーキングしたわよ！
そしたらお腹減ってお昼ご飯爆食い。
ご飯おいちぃーーー( *´艸`)
これまた新米ときたもんだ。
ん？
で、今ウトウトが止まらんのやけど頑張ってますよ～
え？
えぇ、海老うんまいよね～。
スーパーで見つけると絶対買う♪
ま、どうぞ。
殻ごとバリバリ食べれるから好き
止められない～止まらない♪
誰か止めてくれ～
危険なやつー小海老の唐揚げ
海老を揚げるともう油使い回し出来ないですよねー（使い回すんかい！）
だから極力少ない油で後片付けも楽ちんにします。
おつまみに最高ですよ♪
☆材料☆
小海老･･･適量
すりおろしニンニク（チューブ）･･･適量
片栗粉･･･適量
（適量だらけですみません）
☆作り方☆
① 海老はザルとボウルを重ねてたっぷりのお水でよく洗っておきます。
ちなみに水切りはしっかりね。
② 髭が長い場合はボウルに入れ、菜箸でクルクル回すと取れるからやってみて下さい。
③ ニンニクを全体にまぶします。
うに～っと。まぁまぁ入れます。
④ 片栗粉を入れてざっくりまぜます。（よく混ぜてしまわないで）
⑤ 片栗粉がざっくりついたまま油に落とします。こんな感じね。下の方の海老はついてないからまた片栗粉足して...の繰り返しをしながら揚げて下さいね。
⑥ フライパンに2cmほどの油を入れて中火で熱したらエビを静かに入れていきます。
プチプチ大きな泡が出る間はガマン！絶対に触らないで下さいね。
⑦ ある程度プチプチ泡が治まってきたら裏返します。この写真の感じだと揚がってるんですが、これはまだまだです。引き上げないで下さいね。この時点で上げると後ベタつきます。
プチプチ泡が殆どなくなって落ち着いてきたらひき上げ時です。カラッと揚がってますよ♪
物足りなかったら塩をパラ～っと。
我が家は塩なしでこのままパリパリ食べちゃいます。
このままで充分美味しいです！
揚げてる最中にエビ同士が引っ付いちゃったりしますが大丈夫です。触らないで！後で離れてくれますよ。
あと残った油は少量なのでキッチンペーパーに吸ってもらってポイしてます。イカでも美味しい♡
ニンニクちょっと多めで
イカを揚げる時は弱火でね！！
温度が高いと跳ねます
パァァーン言うよ。
ﾋｲｨｨｨ!!!!(ﾟﾛﾟﾉ)ﾉ
私は大きめの鍋蓋を盾に（矛は菜箸？！）ちょっと離れます（笑）
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