はいはい、蝿取り紙が頭に乗っかってそのままうつむいたら、すんごい頭になったkoyukiですけと。

何か。

かつてないトリッキーな頭になったわよ！

気を取り直して♪

年末月末に優しいヘルシー、経済的でおなじみのササミです♪

パサつきがちなササミをふっくらしっとり。

甘辛タレを絡めて～♡

これ、冷めても美味しいからお弁当のおかずにもおすすめ！

にょほほ～♡

ご飯が進むこと間違いなし子です！

（誰よ）

☆材料☆（2人分）

鶏ささみ・・・３本

塩コショウ・・・少々

片栗粉・・・適量

煎りごま・・・適量

◎醤油・・・大3

◎砂糖・・・大2

◎甜麺醤・・・小1

◎お湯・・・50cc

⑤ ささみは水気を切りキッチンペーパーで軽く抑えたら塩コショウします。

⑥ そのまま表面に片栗粉をまぶして（ナイロン袋に入れてでシャカシャカしますた）フライパンに2cmくらいの油で揚げます。

⑦ もし、もしも時間があるなら2度揚げして欲しいです。衣がしっかりしたらすぐに油から上げます。

⑧ この時浮かんだ衣の残骸を取り除いてくださいね。これが残ってると焦げの原因になります。

⑨ 2度目の油投入。

⑩ 表面がキツネ色になったらOK。

⑪ 揚がったササミは油を切り、温かいうちに④のタレにつけてよく絡めます。

⑫ 最後に胡麻を指ですり潰しながらたっぷりと入れてサックリ混ぜます。

出来上がり～♪

 2度揚げしなくても大丈夫ですが良かったら2度揚げしてみてください（どっちや！）

ささみは薄いのですぐに火は通りますのでパサつきがちです。

一旦油から上げて余熱で火を通す感じで2度目は衣だけに色を付けるようにする感じで。

 お子様には甜麺醤を焼肉のタレ小さじ1に変えてもOKです。辛いのが好きな方はタレに豆板醤を♪お酒のおつまみに最適です( *´艸`)

良かったら是非お試しくださいませ(*´∇`)ﾉ