捨てないで!大根の皮でパリパリ漬けとししゃものテロ | *ずずキッチン♪毎日晴れ*

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ゆる~い毎日を綴った独り言みたいなブログです。

食事は目で見て楽しんで食べて美味しく笑顔!を心がけてます。

宜しくお願いします。

こんにちは(*´∇`)ノ

急に暑いとか、朝5時から蝉が鳴くとか、こっちが泣きたいわー!
の、koyukiです。

今日も来て貰えて嬉しいです。
ゆっくりしてって下さいねん♡



ちょいと奥さん聞いてちょんまげ。

連日猛暑続きのkoyuki地方。
昨日はお晩酌に冷たいビールが飲みたくて、そんな冷ビー(勝手に略すな)のお相手にグリルでししゃも焼いてたのよ。


そしたらなんと!!

開けた瞬間お腹が爆発!!

覗き込んだ私の顔に卵爆弾噴射ー!!



熱っつ!!



ってなって。

もうマンガやん、ここまでならマンガよ。



しかしここからが違う!
瞬間的に思いっきり仰け反ったらさらなる悲劇よ奥さん!



後ろの棚で

後頭部激打!!



もうドリフやん。
志村~!!後ろぉぉ~!!



恐るべし!ししゃも爆弾


暑いやら熱いやら痛いやら....やっぱり泣きたいのはkoyukiです。





で、話は90度曲がりりまして(曲がるんかい!)

実は今、ある企画で数十種類のカレーをあれこれ作ってましてん。

もちろん盛り付けも撮影も全て私 koyuki です。


詳細はまた追って紹介させてくださいね( *´艸`)

レシピもあるから是非お楽しみにしててちょんまげ♪(しつこい)



で、カレーに合うものも付け合せに考えてて




大根の皮を拍子切りにしてポン酢に着けました。(それだけ)




何か?


本当は満タンにいれるといいポン酢。


これが美味しくて病みつき~♪
簡単!ポン酢に漬けるだけ。


夏はよく大根おろしとかするでしょ?
そしたら皮が余るでしょ。

それ!



そしてこれ!

厚めに剥いた皮の表面に塩をスリスリして15分ほど放置。




表面をサッと洗って皮を拍子切りにしてポン酢に漬けるだけ♪





皮なので歯ごたえもあって、さっぱりポリポリ♪

ポン酢はお好みで昆布ポン酢ゆずポン酢とか唐辛子インとか、あれこれやってみると楽しいです。

ポン酢しっかり入れろー!!
半漬かりやないかーい!



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