おはようございます
今回もかなり有名なのに行ってなかったシリーズです
かなり有名なのに行ってなかったシリーズです梅田店に、道頓堀店、阿波座店、スパワールド等々行った事はありますが
今回はその本店
金久右衛門本店です
深江橋は割かし近いのですが行く機会が無くて、今回初来店です
行く機会が無くて、今回初来店です
極上醤油らーめんの文字が
時間も11時ちょい過ぎた頃、とりあえず中に
何と、僕が一番乗りのようです
とりあえず食券を買って
席に
L字のカウンターに、奥にはテーブル席もありますね
僕は入ってすぐのL字のカウンター右から三番目に着席です
金久右衛門のレギュラーメニュー、大阪ブラック、金醤油ラーメン、紅醤油ラーメン、
さらに深江橋ブラウン（豚骨醤油）に紅しじみラーメンなる物もありますね
他にもなにわゴールド、高井田ゴールド、つけ麺なんかもありますね
入り口入ってすぐにはニンニクコーナーですね
ここは、セルフで取るみたいですね
とりあえず、今回は他の店舗では食べれないメニューを
高井田ゴールドです
ベースは金醤油ラーメンがベースのようですね
澄んだ、淡口醤油色のスープですね表面には動物系の脂でしょうか
表面には動物系の脂でしょうか麺は高井田ゴールド専用の太麺です茹で時間7分っだそうです
茹で時間7分っだそうですネギに、材木メンマに
大振りのチャーシュー一枚に
炙った丸腸ホルモンが入ってますね
先ずはスープから頂きます
何と、動物系の旨みの含んだ美味しいスープです
淡口醤油なので、あっさりです
薬味のネギと一緒に頂くとさらに美味しいです
そこで
ニンニクコーナーからニンニクを糸切れ頂いて
投入です
醤油ラーメンにニンニク会います
そこで、高井田ゴールド専用の太麺です
歯ごたえも良く、美味しい麺です
メンマもコリコリ美味しいですね
やはりここは丸腸ホルモンですね甘い脂がスープに解けて、程よいこってり感
甘い脂がスープに解けて、程よいこってり感チャーシューもトロトロ美味しいです
もちろん、スープまで完食です
金久右衛門は最近は沢山店舗がありますが
やはり本店は来ないといけないですね
ここはかなりメニューが豊富で、紅しじみや深江橋ブラウン
つけ麺などもあるので、また来ます
ではでは
ご馳走様でした
金久右衛門本店