おはようございます
今回は四つ橋線、本町駅周辺です
この辺も美味しいラーメン店は多いですが
今回は
ふく流らーめん轍本町本店です
もちろん行列です
とりあえず最後尾に並んで
メニューチェックです
限定のらーめんもあるようですが
数分で中に
L字のカウンター、中央辺りに着席です
ふく流らーめん、煮干らーめん、マゼニボジャンキーとありますが
ここでの僕のお気に入りは
特製煮干らーめんです
ガッツリ煮干に、濃口醤油味
増量した背油が大量に浮いてます
麺は中太麺
ざく切りのネギに玉葱に
味玉一個に
大降りのレアチャーシュー、三枚も入ってます
先ずは大量の背油の浮いたスープから
ガッツリ煮干です
その後に背油の甘味が、美味しいです
この手のらーめんには中太麺が良く会いますね
濃い目の味付けなので、中太麺にスープと背油が絡みますね
美味しいです
ざく切りネギの辛味と玉葱の甘味が煮干風味と背油の甘味を引き立てますね
味玉もちょうど良い味付けです
レアチャーシュー三枚は嬉しいですね
ここのチャーシューマジ旨です
肉々しいです
食べ進めると、背油がさらに濃くなったような
濃厚コテコテです
もちろん、背油ギトギトスープまで完食です
やはりここの煮干らーめん美味しいですね
ちなみにらーめん香澄の煮干も好きなので、次は香澄に行こうかな
煮干らーめん食べ比べ
ではでは
ご馳走さまでした
ふく流らーめん轍本町本店
| 住所 | |
|---|---|
| 交通手段 | ・大阪市営地下鉄各線「本町」駅より、徒歩約５分 本町駅から430m |
| 営業時間 | 11:00～16：30 日曜営業 |
| 定休日 | 無休(年末年始を除く) ※毎月最終日の夜(昼営業のみ) |