おはようございます
この日は朝から心斎橋でお仕事です
夜からは梅田でお仕事の予定何で、とりあえず、その間にお食事でも
途中下車して、南森町に来ました
時間もちょうど６時、ラーメン店の夜営業が始まる頃です
南森町と言えばここです
この夏３回目
南森町きんせいです
入り口の夏の限定冷やしメニューです
確認してから中に
何とポールです
とりあえずカウンター、左から２番目に着席です
（ここが一番クーラーがきいてそうなので）
ここではすでに二種類の冷やしを頂いていますが、まだ未食の一杯
これです
なので、今回のメニューは
焼き鯵とイリコの冷やし醤油です
味玉もトッピングしてみました
焼き鯵とイリコの冷たい醤油スープです
表面には香味油でしょうか
麺はきんせい自家製の平打ち麺です
ネギにメンマに
トッピングした味玉一個に、冷やしにはポピュラーな大葉が入って
レアチャーシューが二枚入ってます
スープから頂きます
先ずは、焼き鯵のビターな苦味が、その後にスッキリしたイリコの風味、醤油の塩分も優しく、美味しいですね
自家製の平打ち麺、ツルツル、冷たいスープが良く絡みますね
ややもちっとした食感も良いですね
柔らかいコリコリメンマ
ネギと大葉もちょうど良く
麺と一緒に食べるとネギの食感と、ちょいと辛めなネギが、ビターなスープとも良く合いますね
冷やしにはポピュラーな大葉も風味も良く美味しいです
ビターなスープに甘めの味つけの味玉、甘さが引き立って、美味しいです
冷たいスープなので、レアチャーシューがいつまでもレアのまま、肉々しくて、美味しいです
冷たいスープまで完食です
これで南森町きんせいの３種類の冷やし、コンプリートしました
このメニューは17日までだったので、頂けて良かったです
とりあえず、この夏中にもう一回来るかに知れませんね
ではでは
ご馳走さまでした
南森町きんせい