おはようございます
この日は、心斎橋です、お昼ご飯の時間に、ちょいと足を伸ばして松屋町筋です
麺のようじです
11時20分、何と並びなし、その間にコンビニでお茶を買って戻ってみると
何と3人並んでます、この１分ぐらいでポールゲットならず
とりあえず後ろに並んで待つことに、オープン前には何と10名以上の行列です
とりあえずメニュー確認して
ついでに限定メニューも
今回は豪華です
秋松茸と牛すじ肉の贅沢ドロ肉つけ麺1800円
秋松茸とアゴ出汁冷やしラーメン1200円ですね
とりあえず中に
今回は三席のカウンター、中央に着席です
カウンター上には松茸が鎮座しております
何で、今回のメニューは
秋松茸とアゴ出汁冷やしラーメンです
贅沢にレアチャーシュー二枚と味玉もトッピングしてみました
アゴ出汁の冷たい清湯スープですね
麺は自家製の細麺です
とにかく具だくさん
ネギに玉ねぎに三つ葉が乗って
穂先メンマに冷やしにはメジャーなプチトマト
味玉に、レアチャーシュー増量したので、3枚入って
秋の贅沢、松茸が添えられています
先ずはスープから頂きます
優しいアゴ出汁の塩味冷たくて美味しいです
冷たくて美味しいです
水で〆られた細麺
ツルツル喉ごしも良く、美味しいです
冷たいスープに玉ねぎが良く合いますね
ネギに食花の食感も良いですね
丸々一個の味玉
やや茹で状態ですがほどよい塩味、美味しいです
やはり贅沢ですね松茸
結構たくさん入ってます
松茸の香りと食感、良いですね
柔らか穂先メンマも美味しいです
スープの塩味がプチトマトの甘味をより引き立てますね
トッピングしたレアチャーシュー
でかいのが三枚、かなりボリューミーです
味付けもちょうど良く、冷たいので、いつまでもレアのままです
松茸と麺をスープに潜らせて、贅沢、美味しい
もちろんスープまで完食です
Twitterには松茸がある分で終了らしいので、今回早く来て良かったですね
とにかく秋を感じる一杯でした
（まだ暑いですが）
ではでは
ご馳走さまでした
麺のようじ
| 住所 | |
|---|---|
| 交通手段 | ①地下鉄千日前線・堺筋線 日本橋駅から徒歩9～12分(７号出口から徒歩６～8分位) 日本橋駅から493m |
| 営業時間・ 定休日 | 営業時間 11:30～14:30 日曜営業 定休日 木曜日 |