おはようございます
9月も10日が過ぎましたが
まだまだ残暑
まだまだ残暑暑い日が続きますね
とりあえず、今回は東大阪は長瀬です
今回二回目の
麺や清流です
今回二回目です
とりあえずメニューを確認して中に
券売機で食券買って席に
壁沿いの一列のカウンターに、テーブル席一つですね
僕は壁沿いカウンター、奥の方右から二番目に着席です
先ずは無償の激辛ニラを頂いて、待つことに
前回は、ぴあ究極のラーメン２０２０でつけ麵部門GPだった、サンマ水つけ麺でしたので
今回のメニューは
やはり暑いので、猫舌中華そばです
清流の冷やしですね
かけスタイルの麺とスープです
かなりキンキンに冷えた清湯スープですね
麺は自家製の細麺ですね
具材は別皿です
ネギにメンマになるとにチャーシュー一枚ですね
思わず一緒に、ホルモン丼も頼んでしまいました
スープを頂いたら、具材を麺の上に
すべて乗せてしまいました
先ずはスープから頂きます
煮干しなどの魚介が前面に出たビターな味わいの冷たいスープです
スッキリしてますが、かなり美味しいです
水でしっかり〆られた自家製の細麺です
喉ごしも良く、ツルツルです、腰もあり美味しい麺ですね
ホルモン丼も頂きます
柔らかく煮込まれています味付けも甘辛で、これはご飯がすすむ君ですね
味付けも甘辛で、これはご飯がすすむ君ですねこの丼はかなり気に入りました
冷たいメンマ、コリコリです
チャーシューはあまり主張しないタイプでしょうか
歯ごたえもある、美味しいチャーシューです
ホルモン丼には最初に貰った、激辛ニラを投入です
思った通り、よく合います
甘辛タレに、辛いニラ、プリプリのホルモン美味しいですね
もちろんスープも丼も完食です
やはり暑い日には冷たいラーメン一緒に頂いたホルモン丼も絶品ですた
一緒に頂いたホルモン丼も絶品ですた噂では9月いっぱい、冷やしメニューをやるそうですが
まだ冷やし中華頂いてないのと、もう一回サンマ水つけ麺も頂きたいですね
ではでは
ご馳走様でした
麺や清流