こんばんわ
またもや夜の訪問です
今月二回目、昭和を感じさせる一杯の
青葉らあめんほんまもん屋です
ついつい来たくなるお店ですね
とりあえず中に
何とノーゲスト
と思ったら、前回も来てたご家族来店、思わず会釈、向こうも前の人だ、なんてなりましたが
とりあえず、カウンター入ってすぐの、右から２番目に着席です
今回のメニューは
又々、ミニ青葉らあめんです
麺半分
スープはいつもの通りの鶏と野菜から取った清湯スープの醤油味
ネギに青梗菜
角煮がニ切れ入ってます
一緒にミニ角煮丼です
味をしたら、もちろん辛いニラと揚げエシャロット投入です
ミニ角煮丼は青葉らあめんの角煮がニ切れ入って、ネギに角煮のタレがかかってます
先ずはスープから頂きます
いつも通りのスッキリ美味しいスープです
この麺がスープに絡みますね
ピリッと辛いニラと、揚げエシャロットの風味、美味しいです
しゃきしゃきの青梗菜とネギ
美味しいです
ミニ角煮丼にはお漬物入れて
甘辛の角煮がご飯に合いますね、お漬物がちょうど良く美味しい
ミニ青葉らあめんの角煮もとろとろ柔らかです
あっさりラーメンにこくが出て美味しい
もちろんスープまで完食です
長年食べてるこのお味、やっぱり美味しい
青葉らあめんは最近のラーメンと違い昔のまんまのらあめんですが、僕ら世代にはたまらないんでしょうね
ではでは
ご馳走さまでした
青葉らあめんほんまもん屋