おはようございます
もう７月です、外は梅雨で雨ですが
とりあえず、この日は休日、そうなると、なかなか行けない、お気に入りのお店に
東大阪、若江岩田
ラーメン坊也哲です
時間も11時ちょいとすぎです
かなりの豪雨の中、行列はありません
とりあえず中に
席もあいてました
４人かけテーブル席が４つに、一列のカウンターですね
僕はカウンター左から２番目に着席です
レギュラーメニューは、醤油、肉醤油、塩、肉塩、替玉、つけ麺ですね
限定は２つ、せせり中華そば、醤油馬鹿つけ麺ですね
なので、今回のメニューは
醤油馬鹿つけ麺です
麺は中細麺、以前よりも細くなったような
とりあえず、200gです
スープは大きめの丼に
真っ黒な濃口醤油のスープ
醤油馬鹿つけ麺のスープは具沢山です
一緒に、豚マヨ丼です
先ずはスープから頂きます
濃口醤油の高井田系をつけ麺用のスープにした感じに、程よい油分です
そこに麺哲グループ自慢の麺をくぐらせて頂きます
麺のうまさ、濃口醤油の濃さ、スープが良く絡んで美味しいです
スープの中からメンマです
たっぷりのチャーシュー、柔らかいです
細切れのトロトロ豚足です
そこからは大きな豚足です
コラーゲンたっぷりの、トロトロ美味しい豚足です
豚足の油がスープに溶けて、スープにこくと甘味が、さらに美味しい
豚マヨ丼です
ご飯の上に細切れの豚チャーシュー、ネギにナッツを砕いたようなものが入りますね
マヨネーズで和えてあります
豚とネギの食感、マヨネーズのまろやかさにナッツのようなものの風味と食感、良いですね、ご飯がすすみます
この丼好きですね
麺を食べ終えたら、もちろんスープ割です
濃いめのスープがちょうど良い味に
濃口醤油の辛味に酸味に甘味がちょうど良く美味しいです
もちろんスープまで完食です
ラーメン坊也哲や麺哲グループは休みじゃないと行けないので、又休みに来ます
今度は久々に麺哲支店麺野郎にも行かないと行けませんね
ではでは
ご馳走さまでした
ラーメン坊也哲
| 住所 |
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|---|---|
| 交通手段 | 近鉄若江岩田駅 徒歩約15分 若江岩田駅から934m |
| 営業時間・ 定休日 | 営業時間 11:30～14:30(L.O.14:15) 日曜営業 定休日 月曜日(月曜日祝日の場合は月火連休) |
