又々晩御飯を作って見ました‼️

今回は、豚ロース肉と軟骨を使って、ルーロー風の味付けで、角煮と軟骨のトロトロ煮です。

豚ロース肉、400g

豚軟骨、　　400g

青梗菜、

玉子です。

胡麻油でニンニク、一欠片、生姜一欠片をみじん切りにして、香りが出るまで炒めます。

その上に豚軟骨と豚ロース肉を入れて炒めて、色が着いたら、醤油大さじ４、砂糖大さじ５、お酒、大さじ１、オイスターソース、大さじ１、お酢大さじ１、です。

煮込んでいって、五香粉と八角を入れて煮込みます

一度冷してもう一度日をいれると更に味が染みますね‼️

塩茹でした青梗菜とゆでたまご添えたら出来上がり‼️