おはようございます
すっかり涼しくなりましたね
とりあえず、今回はこんなに有名なのに行って無かったシリーズです
西成区は玉出です
昔ながらの商店街、ちょいと横にそれて
今回来たのは
和風とんこつかしやです
西成区はあまり来たことが無くて、この駅で降りたのも初めてです
時間も13時くらいです
初めてのお店なので、メニューをチェックして
メニューは
かしやとんこつ、背脂濃とんこつ、魚出汁そば、中華そばですね
中に入るとつけ麺もあるようです
手を消毒してから席に、L字のカウンターのみの店内
僕は左端に着席です
豚骨スープのこだわりに、和風だしのこだわり、麺のこだわりです
今回のメニューは
これです
限定
冷和中華そばです
冷やし中華そばですね
本当は初の訪問なのでかしやとんこつでしょうが
ついつい限定の響きに負けてしまいました
スープ初の魚介から取られた醤油ベースの冷たいスープです
麺は自家製の平打ちの中細麺ですね
ネギにカイワレに糸唐辛子
味玉半分に、薄切りのレアチャーシュー３枚に
茎わさびが添えられています
わかめ、揚げネギも入ってます
先ずはスープから頂きます
魚介の風味がきいた、冷たい美味しいスープですね
自家製の平打ちの中細麺
冷たく〆られて、腰も強く、スープが絡んで美味しいです
白ネギにカイワレ、糸唐辛子も麺と一緒に、食感も良く、カイワレの苦味に糸唐辛子の辛さ、良く合う美味しいです
揚げネギの風味が良いですね
わかめも冷たく中華そばに良く合いますね
味玉は控えめな味付けですね
薄切りのチャーシュー、柔らかいです
このチャーシュー好きですね
そこで添えられた、茎わさびを少しずつ溶かしながら頂いて、少しピリッと、風味も感じられて、美味しいですね
チャーシューにも茎わさびをつけて
これ又美味しい
冷たくスープまで、グビグビ完食です
和風とんこつかしや、初で限定、魚介のきいた美味しい一杯でした
ですがやはり次回は看板メニューのかしやとんこつを頂かないと活けないですね
ではでは
ご馳走さまでした
和風とんこつかしや
| 住所 | |
|---|---|
| 交通手段 | 地下鉄四つ橋線の玉出駅・１号出口から徒歩３分位 玉出駅から266m |
| 営業時間・ 定休日 | 営業時間 [火～土] 日曜営業 定休日 日曜日の夜の部・月曜日 |