朗らかな蜥蜴と16の世界 3rd space

久留米市の「鮨しょう」へ初めてお邪魔しました。「平良木の貝柱のいそべ巻」香りがめちゃくちゃ良い。　洋ナシのシャーベットはシャーベットというより洋梨感のほうが強い。その他、ごまあじ、茶ぶりなまこ、やりいかげそ焼き、甘鯛、たら白子茶わん蒸し、etc.

握りは、金目鯛あぶり、しめさば、イカウニ、まぐろ、ヒラメ…など。美味しかったです。