この冬の初雪は秋田の大曲にて…素敵なご縁をいただき秋田を訪問NPO法人主催で料理講... この投稿をInstagramで見る この冬の初雪は秋田の大曲にて… 素敵なご縁をいただき秋田を訪問 NPO法人主催で料理講習をしました。 民宿や道の駅でレストランなどをされている方々向けに 普段とは違う食材の表現方法をお伝えする場として今回は声かけていただきました。 秋田の食材をテーマにレシピを作る作業は 初めてみる食材ばかりで、なかなか難しかったですが、私にとっても勉強になり、良い経験に♪ 皆様からも持ち寄りがあり こちらも逆に勉強になりました。 地元の食材を活かして、 渋柿やそば粉、そばの実をテーマに5品。 次回は梨とキクイモです。 #秋田 #秋田県 #料理 #料理講習 #料理教室 #はじめての秋田 #地域活性化 #npo法人 #日々の記録 #akita #大曲 #フード #food #foodstagram #foodpic #レシピ開発 #レシピ Natural&Organic Living(@natural.organic.living2015)がシェアした投稿 - 2019年Nov月28日pm4時47分PST