人生2回目のしめ鯖

自家製！

 

 

見た目が好きじゃなくて、ずっと食わず嫌いのしめ鯖。

試しに食べて旨さを知ったのが40過ぎた頃ですかね〜。

 

 

 

酢の塩梅、脂の乗った身、ワサビ醤油にちょいと付け、

しょうがのみじん切り乗せて

口に運べば、ナイスでございます。

 

魚臭さなんてまったくございません。

 

 

 

むっくんも知ってしまった。

 

この旨さ。

人生2回目！

 

大きくなったら日本酒を一緒に飲もう！