猿飛酎介の経営する飲食店はこちら!!
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今年の
確定申告
私はやっとこさ95%出来上がりました。
さて2018年度の成績は
総売上 981万円
材料費 45%
消耗品費 6%
水道光熱費 7%
家賃 16%
借金返済 13%
最終の経常利益は
マイナス31万円
と相成りました。
月商 81万円
月々2万6千円の赤字計算
になります。
昨年は
月商76万円
月々9万円の赤字計算
でしたのでまがいなりにも
右肩上がり(笑)
なのですが、まだまだ問題点、改善点も多いです。
良かった点は、
やはり固定客が増えた事。
ロス率が下がってきた事。
最低売上が1万円切らなくなってきた事。
悪かった点は、
新規客の入店が少ない事。
仕入れが細かく、取引相手が増えたため仕入れ時間のロスが多くなった事。
金曜日の売上が落ち込んでいる事。
これを機にまた改善改革を行います。
①ネットなどの広告媒体を取り扱う
②在庫管理を整理整頓。そしてもっと細かく管理して、仕入れ回数を少し減らすこと。
③イベント制の見直し。
大まかな反省ですが、細かい内容はまたブログにてご報告致します。
今年も確定申告を自力で行うのですが、
自分の経営数値をタイムリーに見れ、そして分析しやすいので
年商990万円越えない方は
是非 自力でする
のをオススメ致します。
鬼のように時間と脳みそが疲労しますが。苦笑
(=゚ω゚)ノ
お読み頂きありがとうございました