猿飛酎介の経営する飲食店はこちら!!
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お盆の連続営業が終わりました。
8月9日〜8月19日の11日間
今回は何と、爆発売上無しの平行売上。
やはり長期休暇だったからでしょうか?
予算より低いのでロスも多く、食材コントロールが大変でした。
今回はご新規さんが多く、予約が少ない感じでした。
ネット広告で
FacebookとInstagramを両方合わせて
1週間4,400円で告知をしたんですが
Facebook
8500人に配布
男性 1010人 女性753人 が閲覧。
Instagram
1,252人
と閲覧人数は過去最高の人数❣️
お盆の時は皆さんSNSをみているようですね。
そして私の身体はパンク寸前。
勤務時間 毎日15〜17時間
睡眠時間 毎日4〜6時間
流石に11日連続で上記のスケジュールだと半分壊れかけ。
久々のハードワークでした。
あと1日営業すれば確実にパンクして倒れてました。(笑)
8月20日・21日とお店は連休を取りますが、
私の散髪、お店の帳簿、銀行入金、書類打ち込み、税務署への訂正依頼と営業外作業が山積み。
今、気を抜いたら魂ごと持っていかれそうなので
まだまだ安心せず最後までやり抜きたいと思います。
木登り名人は自分の身長ぐらいの高さになると、
もうすぐ地面だ
と安心で踏み外さないように
より緊張感を持って降りるそうです。
私もまだ気を緩めず営業外作業を終えたいと思います。
(=゚ω゚)ノ
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