猿飛酎介の経営する飲食店はこちら!！
今現在
ご予約もチラホラと頂いております。
ありがたい事です。
私のお店は立地条件から見て、
歩いている時にふと目に止まって入ってみた
なんて言うお客様は皆無。
駅から１０分の住宅街へ向かう途中にあるテナントビルなので周遊客なる方はいらっしゃいません
大体のお客様は常連様(全体の90%はリピーター)を除くと
前から気になっていた
か
ネットで検索したらみた
か
知人、友人の紹介
がほとんどです。
なので、ご予約はホント大事。
(予約でいっぱいで入れないお店なんて邪道だ。一般のお客様を通してナンボだろ！わざわざ来てくれて並んで居るんだぞ。と、言う変な理屈のアホなお店のブログを見ました。予約の何処が悪いのだろう？)
予約で取れないお店
に関しては賛否両論ですが、
個人経営で小さくて狭いお店
そして
周遊で入る様なお店ではない
なので予約で埋まってナンボ。
目指すは予約がいっぱいのお店。
そうなったら
当日入れる席だけを予約とは別に確保する
や
予約お時間を3時間制にする(今は制限時間を設けていない)
などなど次なる手を考えられるのですが
今の時点でその兆しはまるで無し（笑）
そう、単なる妄想です。
(当日でも、席だけでもOK🙆♀️🙆♂️。常連様もご連絡してから来られる方も多いです。小さいお店でスイマセン)
チラホラ予約を頂いても売上、収益も未だ未だなのでもっともっと無い知恵絞って頑張らないとなぁ
と思っております。
なにわともあれ、
絶賛予約をお待ちしてます！
(=ﾟωﾟ)ﾉ
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