ここだけの話になるの? | 猿飛酎介の野望

猿飛酎介の野望

新たなる野望を胸に
つたない文章と 店舗運営に悪戦苦闘しながらも頑張っています。

テーマと脱線が、あるかもしれませんがどうぞ宜しくお願い致します。

 いつもお読み頂き、ありがとうございます。









 実はこの猿飛酎介の猿飛商店ブログ、

公式ブログおでんとりから酎介君の方から誘導していません。




 このブログは完全に私個人のブログなんです。
ですので、猿飛酎介ブログを見られてお店にご来店していただき猿飛酎介ブログの会話になると、ちょっと照れます(笑)

 正直に書き込んでいるので、書き終えてから
実はコレ恥ずかしいんじゃないか?
と感じながらも配信‼️




(中学生の日記の様に、配信してから恥ずかしくなる事が多々あり。)






 ちょっとした裏話になる(陰口とは違いますよ)ので、こちらのブログの話を現地で私と話す時は小声でお願いします(笑)






 
そして猿飛商店発令ですが、
おでん とりから酎介君の改装
を企画しております。



 オープンした時の未達成の工事や低予算で終えていたところを改めて資金を投入。

 もちろん、利益が上がる様に予算組みをします。




(独り脳内会議の上、決定いたしました!)






未だ未だ続くコロナ騒ぎ。
飲食店のV字復活なんて既存の店舗には難易度が高いと思います。




なのでポイントとして
売上向上より利益向上
お店の効率化を図ります。

 今のところ、
席数回転率よりも居心地の良い滞在率を注視。


(まったり出来る空間がええなぁっと)







 これにより日本政策金融公庫にまたまた借金する予定。
 無論、返せる額を借ります。

また借金が増えるー。



3歩前進!2歩後退!
頑張ります!
(=゚ω゚)ノ



最後までお読み頂き、誠にありがとうございました。
お時間がございましたら
猿飛酎介が運営する猿飛商店のお店はこちら!!
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息子が管理しております。
宜しければ、ぜひお立ち寄りくださいませ❣️