実はこの猿飛酎介の猿飛商店ブログ、
公式ブログおでんとりから酎介君の方からは誘導していません。
このブログは完全に私個人のブログなんです。
ですので、猿飛酎介ブログを見られてお店にご来店していただき猿飛酎介ブログの会話になると、ちょっと照れます(笑)
正直に書き込んでいるので、書き終えてから
実はコレ恥ずかしいんじゃないか?
と感じながらも配信‼️
ちょっとした裏話になる(陰口とは違いますよ)ので、こちらのブログの話を現地で私と話す時は小声でお願いします(笑)
そして猿飛商店発令ですが、
おでん とりから酎介君の改装
を企画しております。
オープンした時の未達成の工事や低予算で終えていたところを改めて資金を投入。
もちろん、利益が上がる様に予算組みをします。
未だ未だ続くコロナ騒ぎ。
飲食店のV字復活なんて既存の店舗には難易度が高いと思います。
なのでポイントとして
売上向上より利益向上
お店の効率化を図ります。
今のところ、
席数回転率よりも居心地の良い滞在率を注視。
これにより日本政策金融公庫にまたまた借金する予定。
無論、返せる額を借ります。
また借金が増えるー。
3歩前進!2歩後退!
頑張ります!
(=゚ω゚)ノ
最後までお読み頂き、誠にありがとうございました。
お時間がございましたら
猿飛酎介が運営する猿飛商店のお店はこちら!!
宜しければ、ぜひお立ち寄りくださいませ❣️