ひっさびさの更新です！（;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･

 

昨日、ツイッターで、日頃から仲良くしてる方が

「春ワカメ」について呟いてました

 

 

私は「春ワカメ？？聞いたことないや」

「春ワカメと生ワカメって同じ事かな？？」

 

ってな感じだったのですが。。。

 

ちょっとググってみたら。。。。

 

そこには。。。何やら深い闇が。。。

 

と言うのも。。。

 

「春ワカメ」が、3－5月頃に採れる新鮮な旬のワカメ

の事を言うのは、どこも大体同じ説明なんですが

 

その取り扱い方法、要は「食べ方」に関しては、

ちょっとずつニュアンスが違う。。。

 

大抵のサイトやブログ記事では、

「生と言っても、軽く茹でるか湯通しする」

ってなってるんですね。

 

でも、一部では

「今のこの旬の時期なら生のままで食べれる」

と書いてる物もあり。。。

 

え？

 

どっち？？

 

 

ってなったわけです！！！

 

 

ここで。。。私のいつものググリ魔魂（そんな物あるのかｗ）

に火が着きましてｗｗｗ

 

あちこちググリまくりましたわｷﾘ

 

 

結果・・・

 

とりあえず、

 

「春ワカメ」と「生ワカメ」これは、広義の部分では、

ほぼ同一の物ですけど。。。

 

「春ワカメ」も「生ワカメ」も

基本は、本当の生では食べずに、さっと湯は通してある物を

指す事が多い。

 

けれど・・・茹でてない本当の生のワカメも、さっと茹でて

あるワカメも「生ワカメ」と表記している事があるので

 

その区別は。。。とりあえず、「色」でわかります。

 

採れたばかりの「生のワカメ」が

ρ(￣∇￣o) ｺﾚ

 

 

 

 

茹でてある生ワカメが

ρ(￣∇￣o) ｺﾚ

 

 

 

もっとわかりやすいサイトを見つけのでご紹介！

 

 

これは楽天市場さんに出店してるお店の写真を

お借りして来ました。

三陸のマルコシ商店さんですね

 

その記事がコチラ

https://item.rakuten.co.jp/marukoshi/wakame-sale/

 

但し、売り切れになってました

 

このお店では、「生ワカメ」の事や、お勧めの食べ方、

効能等をわかりやすく書いてくれてましたので、

是非ご参考に

 

もっと他のサイトでもいろいろ記事を読んでもみました。

 

で。。。私の出した最終結論ですが！

 

「生のワカメは本当に生でも食べれるのか？」

 

これは。。。実際に食べた方の感想等も含め、

考察してみた、私個人の考えですが

 

 

春に採れる生ワカメ。。。

 

本当の生で食べれる物は、採れたて新鮮なワカメに

限るし、それでも、やはり生臭さが若干気になる人も

いるのかも知れないですし、

 

湯通しするよりも灰汁（アク）が強いので、口の中が

キシキシする事もあると言う感想の方もいました。

 

なので。。。

やはりさっと湯通しする程度で食べるのが

おいしいのでは？

 

 

とりあえず。。。生売ってるのを見つけたら。。。

買ってみて、茹でずに生でも食べてみますけどｗｗｗ