この日は、フレンチ！
ホテルニューオータニ内のフレンチレストラン『トゥールダルジャン』へ
鴨のナンバリングカードが名物、パリの老舗フレンチの東京店。昔からある日本のグランメゾンの代表格ですね。
以前、同じ会社で働いていたお姉さまとランチへ
何年ぶり？の訪問ですが、重厚感のあるクラシカルな雰囲気は健在ですね
広々とした空間、ランチなので日差しも入る明るい雰囲気は優雅なランチにぴったりです。
まずはシャンパーニュで乾杯
お互い直ぐに転職しているので一緒に働いていた期間は短いけれど、業界が同じなので昔はお食事会(笑)をセットしたり、今も生活圏が一緒なので、時々ばったり出会います。
久々にランチに行くことになり、トゥールダルジャンは？とお姉さま、おーっ、懐かしい！！久々にいいねと即決となりました。
可愛い前菜。この時期のテーマはラ・テラス・プロヴァンス初秋の訪れ
巻海老とソリレスのグラッセ、チョリソーとパエリア風リゾーニ
ズッキーニのガスパッチョ、シェーブルのロワイヤルと共に
爽やかな一皿
お料理に合わせてワインもグラスで
アイナメのムニエル、茄子のグリエとトマトのファルシ
香ばしく焼かれたアイナメ、ソースも美味しい。
次のお料理に合わせて赤も
メインはもちろん、鴨幼鴨のロースト マルコポーロ
トゥールダルジャンと言えば、のお皿ですね。柔らかな鴨、美味しいです
ナンバリングカードもいただきました。
爽やかで美しいデザートが運ばれてきました
マスカットと巨峰のシャーベット ソーテルヌワインジュレのナージュ
いつもはデザートはあまり食べないのですが、これはさっぱりで美味しい
コーヒーをいただいてご馳走様でした
とても美味しい＆優雅な大満足のランチになりました
以前はもう少しクラシカルで重めなお料理が多い印象でしたが、繊細で軽やかなフレンチ、見た目も含め洗練されたお料理になった気がします。（だいぶ昔の記憶ですが。。）クラシカルで重厚感のある雰囲気は健在だけど、お料理は洗練されていて、久しぶりに行ったトゥールダルジャンはとってもよかった
ランチは比較的手ごろなお値段で楽しめます
流石グランメゾン、サービスもとても良いのでお居心地もよく、ゆっくりと楽しい時間が過ごせました
さて、三連休久しぶりにお天気もよく清々しく過ごせますね。今日はかなり暑くなるみたいだけど。
皆様、素敵な三連休をお過ごしください
