この日は鮨！
昨年、日比谷のミッドタウンにオープンしてから定期訪問している『鮨 なんば』へ
温度管理にこだわる完成度の高いお鮨、あっという間に予約困難店に。（元々阿佐ヶ谷にいらした頃から予約困難店だったので当たり前ですが）
12月のなんばさん、冬の味覚満載で、いつも以上につまみが豊富、今回もたっぷり楽しみました
日比谷のミッドタウン３階、こだわりのレストランが並ぶエリア。
ディナーは、19時からスタート
シャンパーニュをボトルで
白子のすり流しからスタート最初からお酒が進むメニュー(笑)
青柳、甘みがあり、美味しい
キンキ、お出汁が美味しい
豪華なお皿、マグロの上にはたっぷりの雲丹
あん肝やカラスミも
香箱蟹
カツオといつものパリパリに焼かれたアナゴをいただいて、お鮨へ。
おつまみだけでも結構な満足感！この日は特に多かった気がします
シャンパーニュのボトルは当然なくなっているので(笑)グラスでワインも
白烏賊、平目、さより
鰆、カワハギ
リストにマグロに合うワインとあったので、次のマグロに合わせて
赤身、トロ
またシャンパーニュに戻る(笑)
小肌、鯖
ぶり、美しい北寄貝。
北寄貝。
裏ごししたイクラとトリュフが混ぜ込んであります。
金目鯛、ふっくら穴子（写真撮り忘れ）、卵でご馳走様でした
今回も美味しいつまみとお鮨、満喫しました
言うまでもなく完成度の高いつまみとお鮨で、至福のひと時、いつもながらお酒も進みました（たまたま同席していた紳士から日本酒もご馳走になりました(笑)）1日１回転なので、ゆっくりできるのもいいですね。お店の方々の雰囲気やサービスも居心地よい、素敵なお店です。
鮨 なんば ⇒食べログ☆
なんばさんへは来月も伺う予定、楽しみだな
２軒目もシャンパーニュ、この日もよく食べて飲んだ楽しい夜でした
さて、来週から更に暖かくなるみたいですね。一気に春の陽気かな。
皆様、引き続き素敵な週末をお過ごしください
