ふるさと納税!
北海道奥尻島からつぶ貝をいただきました!
食材の宝庫奥尻島からつぶ貝を水貝風にアレンジした品
唐辛子がぴりっと、新鮮でコリコリとした歯応えがたまりません
こちらの返礼品、11月に見つけて美味しくて早速リピートしました(笑)
申し込みから10日弱で届きました。冷凍です。
つぶの水貝 1パック80g×5パック(ふるさと納税紹介文より)
コリコリとした食感は、あわびに引けをとりません。ピリッと効いた南蛮の辛さに箸とお酒がすすみます。
北海道南西部に浮かぶ奥尻島は、海産資源に恵まれた食材の宝庫。島の近海でとれたヒメエゾボラツブを原材料に、アワビの調理方法の一つである水貝にアレンジしました。スライスされたつぶの食感は、硬すぎず程よい噛みごたえ。あっさりとした塩味は、その日の疲れを癒やす晩酌のお供にピッタリです。奥尻島の味覚をご家庭でゆっくりとご賞味ください。
つぶの水貝:80g×5パック(原産地:北海道奥尻町 )
寄付先:北海道奥尻島
寄付金額:9,000円
つぶ貝大好きつぶ貝のお刺身は、コリコリ食感で美味しいですね。
以前、北海道から真つぶのお取り寄せもしました!が捌くのが大変だった、、(美味しかった!)
海鮮のコリコリ系で加工されたものは、歯ごたえもなくがっかりすることも多いので(笑)今回も半信半疑で申し込みましたが、こちらは正解!新鮮コリコリ食感
コリコリした歯応え抜群です
鮑の食べ方水貝風になっていて、塩と昆布と南蛮(青唐辛子)も入ってそのまま食べられます。唐辛子が入るのは珍しいですね。
早速解凍していただきました
1パック80gですが、大きく切ったつぶ貝がたっぷり
青唐辛子も結構はいっていますね。
水貝風なので、このままいただきます
新鮮なコリコリとした食感と潮の香りぴりっとした青唐辛子もアクセントに
こんなにたっぷりつぶ貝が食べられるのは贅沢
つぶ貝好きなので、お刺身で買うことがあるけど、えっこれだけって感じでいつもさびしい、、(笑)
こちらは思う存分食べることができます
奥尻潜水部会さんから。本格派ですね。
奥尻の塩水雲丹やほやなどもお取り寄せできるようです
コリコリ系好きな方、おすすめです晩酌のお供にもぴったり。
残った汁はつぶ貝の出汁なので、お茶漬けにしたり、雑炊にしても美味しいみたいです。
まだ冷凍庫にあるのに、早速リピート(笑)何度もリピートしそう。無くならないといいな。
個人的にかなりつぼです
ふるさと納税では、北海道奥尻島への9,000円の寄付でいただけます。奥尻といえば雲丹やほやなどの雲丹も恵み、奥尻ワイナリーのワインも。⇒さとふる
今回の品はこちら。
つぶの水貝や塩辛、ほやや粒うになど奥尻の恵みたっぷり、お試しに良さそう
潜水部会の海産珍味詰め合わせ【Bコース】 寄付金額20,000円
貴重な奥尻ワイン!江差の群来に宿泊した際満喫しました
【離島ワイナリーの傑作】奥尻ワイン白メルロー寄付金額11,000円
奥尻といえば雲丹、時期には塩水うにの受付もしているようです
北海道奥尻町の皆様、ありがとうございました
皆様、素敵な1日をお過ごしください
ふるさと納税もラストスパート!
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