溜め込んだ記事になってしまいましたが、「きんせいグループ」と「I ♡ 京都拉麺」以外のお店でいただいた2019年のヒンヤリンコで冷たいのん！を勝手に総括してみたくなったすぺ千三百でござる。
意外と東京のヒンヤリンコで冷たいのん！も訪問できました。
ただ、今年は我が家の推しメン“戸田店主”の「麺や ひなた」のヒンヤリンコで冷たいのん！をいただくタイミングがなくてちょっと残念ですが．．．
【3104丁目（大阪高槻）】
「きんせいグループ」以外で高槻でいただいた唯一のヒンヤリンコで冷たいのん！
“冷やし煮干し”
（8月12日）
大人でビターな煮干しの風味が広がり、煮干しの旨みと甘みが追随し、キレのある塩カエシのコクが加わって、めっちゃ美味しかった！
【山系無双 烈火 パナンテ京阪天満橋店（大阪天満橋）】
☆☆☆これは旨かった！☆☆☆
“山形冷たい肉そば”
（8月31日）
ひね鶏出汁の芳醇で凝縮された風味と旨みが広がり、甘みのある醤油カエシと表面に浮かぶ鶏油のコクがハンパなく、すんげぇ～旨かった！
さらに山形の「天童製麺」謹製の烈火専用蕎麦も親鶏モモチャーシューも抜群やった！
【らぁめん たんぼ（和歌山御坊）】
“冷やし塩らぁめん”
（7月9日）
鶏出汁と魚介出汁のバランスの良い風味と旨みが広がり、キレのある塩カエシのコクが加わって、めっちゃ旨かった！
☆☆☆これは旨かった！☆☆☆
“冷したんたん麺【旨味の黒】”
（7月18日）
香ばしいゴマの香りとマー油の香りが鼻を抜け、凝縮された風味と旨みが広がり、クリ～ミ～な豆乳が加わることで、より一層コク深さが増して、辛みもしっかり追随して、すご～く美味しかった！
非常に珍しい“冷やしとんこつらぁめん”
（9月18日）
あまり経験のないドロリンチョな舌触りで、豚骨出汁の風味と旨みが広がり、キレのある醤油？塩？カエシのコクが加わって、かな～り美味しかった！
【麺屋 ねむ瑠（東京本郷三丁目）】
☆☆☆これは旨かった！☆☆☆
“冷製煮干中華そば 塩”
（7月4日）
煮干しとオリーブオイルの爽やかな薫りが鼻を抜け、煮干しの大人でビターな風味と旨みが広がり、マイルドな塩カエシの甘みとコクが加わって、かな～り旨しっ！
【旬麺 しろ八（東京新宿御苑）】
“冷やし鯛らーめん”
（8月7日）
鯛の生臭さは一切なく、鯛の薫りが鼻を抜け、凝縮された鯛出汁の風味と旨みが広がるとともに、マイルドな塩カエシのコクが加わって、かな～り美味しかった！
【ろく月（東京浅草橋）】
☆☆☆これは旨かった！☆☆☆
“冷やしらーめん”
（8月8日）
煮干し香味オイルの優しい薫りが鼻を抜け、煮干しと節系の上品で優しい風味と旨みと甘みが広がり、キレのある醤油カエシのコクが加わって、すご～く美味しかった！
【まるぎん商店（愛知岡崎）】
“ひや煮干し”
（8月13日）
大人でビターな煮干しの風味が広がり、煮干しの旨みと甘みが追随し、ちょっと強めの塩カエシのコクが加わって、塩辛く感じるギリギリのラインで、めっちゃ美味しかった！
以上、かなりニッボニッボニ～なヒンヤリンコで冷たいのん！が多かった印象です。
ど本命というか念願かなって「山系無双 烈火」さんの“山形冷たい肉そば”をいただくことができて、ほんまよかった！
勝手に総括2017！！番外編のヒンヤリンコで冷たいのん！
勝手に総括2018！！番外編のヒンヤリンコで冷たいのん！
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