雨予報で電車通勤やというのに、なかなかの筋肉痛&アキレス腱痛で悲鳴を上げるすぺ千三百でござる。
風邪をひいて喉が痛かったこともあって、昨日のランニングマシーンは酸欠になりそうなほど呼吸が苦しかったけど、それでも何とか16kmは走ったので、その代償が...orz
なかなかタイミングが合いませんでしたが、10月は毎週月曜日だけの限定麺をいただくために、お昼は百万遍の「キラメキ☆JAPAN」さんへ、今日10月21日が生誕祭のエリチ♥@ラブライブ!μ'sとともにやってきました。
(μ'sメンバーではエリチ推し♥のすぺ千三百でござる。)
来週月曜は東京出張やし、来月も販売するかどうかはわからない状況で、10月の提供日としては本日21日しかないということで、“担担まぜそば 翔龍”を食べざるを得ませんね!
(はんはんさん風に)
というわけで、店前にある券売機下段右の“翔龍(並、850円)”の食券ボタンをポチッとな!
(「翔龍」は値上げされてませんね)
食券を渡す際に3段階の辛さレベルを聞かれたので、当然のMAX3辛でお願いしました。あわせてニンニク入りでお願いして、着席しました。
そして、嫁さんの伝家の宝刀“学生証”に対抗して(笑)、すかさず伝家の宝刀「キラメキGOLDカード(KGC)」を提示して、無料特典のうち“炙りチャーシュー丼(250円)”をお願いしました。
同時にスタンプカードにもポチッとしてもらって、あとスタンプ3個貯めるとTシャツorマグカップorラーメン1杯ゲットできるな!
しばらくして、真ん中に卵黄、肉味噌、モヤシ、その周りに角切りチャーシュー、ニンニク、ラー油、チンゲン菜、粗みじんタマネギ、フライドオニオン、チーズがトッピングされた具だくさんのいかにもジャンクな“担担まぜそば 翔龍”がやってきました。
同時に、ゴロゴロの炙りチャーシューが刻み青ネギとともにたっぷり盛りつけられ、醤油ベースのタレとマヨネーズがかけられたKGC無料特典の“炙りチャーシュー丼”もやってきました。
呪文を唱える前に、まずはたっぷりめの担々ダレを一口いただくと、クリ~ミ~で口当たりまろやかで、マイルドな甘みとコクが口の中に広がり、めっちゃ美味しい!
それではさっそく、本日最初の“まぜまぜ~♪まぜまぜ~♪”の呪文を唱えてみると、ラー油とニンニクの食欲そそる香りが鼻腔を心地よく刺激して、間違いなく旨いやろ!
呪文を唱えたらガッツリといただきます!
自家製中太ストレート麺は、コシが強く、モチモチッとした食感がなんとも心地よく、マイルドな卵黄のコクを含んだ担々ダレと絡みに絡んで、めっちゃめちゃ美味しい!
単体やとマイルドな担々ダレですが、そこにニンニクの香りとラー油の風味と辛みが加わって、一気にジャンキ~さがアップして、ウマウマ~!
ラー油の量で辛さを調節してるみたいでしたが、卵黄が全体をマイルドにしてるのか、MAX3辛というほどには辛くない。
さらに肉味噌は濃いめの味付けで甘みと辛みもあって、これが担々ダレと絡むとより一層コク深くなって、めっちゃイイ感じ~!
角切りチャーシューは噛みごたえがあって、噛めば噛むほど肉の旨みが溢れ出し、担々ダレとしっかり絡めていただくと、めっちゃ美味しい!
さらにモヤシ、チンゲン菜、粗みじんタマネギ、フライドオニオンのいろんな食感やチーズのコクも加わって、ワシワシ~、ワシワシ~と美味しくいただけます。
麺を食べ終えたら、今度は“炙りチャーシュー丼”を一口いただくと、醤油タレとマヨネーズと絡みに絡んだ炙りチャーシューがご飯と抜群の相性で、めちゃウマ~!
“炙りチャーシュー丼”だけでも美味しいけど、最後の〆は残った担々ダレとトッピング類めがけてのぉ~
チャー丼投入の儀式~!
いつもなら卓上の味変調味料を投入するところですが、すでにいろんな味が融合して複雑化していますので、今回は何も投入せずにいきます。
本日二度目の“まぜまぜ~♪まぜまぜ~♪”の呪文を唱えみると、食欲そそるええ香りが鼻腔を刺激するすぺ千三百的“翔龍担担炙叉焼飯”の完成ナリ~!
あらゆる旨みと融合したライスを一口いただくと、様々な風味と旨みが喧嘩することなく、見事なまでに素敵なハ~モニ~を奏でて、も~旨すぎ~!
結構ボリュ~ミ~やったけど、あっという間にペロッと完食しちゃいました。
ゲフッ!
ご馳走様でした!
明日が祝日ということで、今日は珍しく早めに職場を出て、高槻で嫁さんと待ち合わせて、たぶん「梶平」さんへレッツラゴ~!
「キラメキ☆JAPAN」
京都市左京区田中門前町44
11:00~14:30
18:00~22:30(不定休)
昼総合点★★★☆☆ 3.4
京都ラーメン日記 1~55
京都ラーメン日記NEO 1~125
I ♡ 京都拉麺 181~450
I ♡ 京都拉麺 451~530
531.らーめん かさん パート6(冷やし鶏魚介醤油まぜそば)
532.麺屋 聖 パート11(シンプル Simple、ギフト Gift)
533.東大 京都店 パート3(ラーメン)
534.らーめん かさん パート7(カレーつけめん)
535.濃厚らーめん 驚麺屋 パート16(驚濃とんこつ)
536.中華そば たく味 パート7(とんこつたく味ラーメン)
537.てうれ パート4(味噌ラーメン)
538.キラメキの豚~夕日のキラメキ第2章~ パート10(豚骨らーめん 醤油、キラメキ豚丼)
539.濃厚らーめん 驚麺屋 パート17(まろやかとんこつ)
540.慈永 パート11(ラーメン)
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