パエリアを作りました
パエリアはスペイン料理です。
『注文の多い食材店』から届いた、ごぼうを使いましたよ。
れんこん、ごぼう、にんじんを炒めていったん取り出します。
米2合を洗米して水気をしっかり切り、フライパンに水切りした米と240mlの水で30分以上浸水させる。
パエリアの素を入れて混ぜ混ぜします。
最初に炒めた根菜と、魚介類を乗せて、中火に。
沸騰したら、極弱火で蓋をして15分。
火を止めて10分蒸らしたら出来上がり。
本当はいんげんを用意してたんだけど、忘れちゃったw
カボチャのポタージュと一緒にいただきました。
メニューから食材を買うんじゃなくて、食材からメニューを考えるの楽しいな♪
物忘れ激しいから、脳トレにもなるかな