前回も水まんじゅうで、コーヒー味でコーヒーゼリーに包まれたミルク餡を楽しむという感じでした。今回は普通に「水まんじゅう」です。
コーヒー味もいいけど、やはりこの葛に包まれた黒こし餡がいい。餡が透けて見えるのがまたいい。ひんやり冷蔵してある。
冷蔵庫から取り出してと・・・。
冷蔵庫から取り出してと・・・。
ヒヤー！ひんやり、葛がいい感じ・・・。黒こし餡が甘すぎず、なめらか～に、絶妙にうまい。
日持ちは冷蔵で3日間となっている。
砂糖、小豆、葛（くず）、寒天だ！ゲル化剤としてカラギナンが入っている。
ごちそうさまでした。今回もおいしゅうございました。すごくリラックスできる！和菓子に感謝します。
