お・ひ・と・さ・ま・の食事に
欠かせないのが 野菜たち！！
ようやくカット野菜を卒業して
丸ごと買えるようになったものの、、、
新鮮さをどうやって保つかが問題、、、
おひとりさまの食す量など知れたもの
ブロッコリ レタス
爪楊枝2〜3本使用して
昨夏から定番となった バナナ
暑い季節には、
暑い国で育った食材をと
教えていただいた昨夏から定番品に！
栄養価も高く
さらに整腸作用にも！
更に更に包丁要らず！！
あ、話しがソレました（笑）
芯の組織を壊すと
成長が止まるんだとか、、、
そんな商品があることも
知ったけれど
エ〜 それじゃ同じ大きさの
キャベツにしか使えないじゃないのぉ〜
と、ガッカリしたっけ
左半身マヒで
なおかつ
左肩には常に5kgの重りを
乗せてるような感覚、、、
重心をとるにも厄介な身体(苦笑)
軽いチカラでできる方法ないかな？
で、爪楊枝が一番！！と（笑）
爪楊枝なら
レタスにもブロッコリ〜にも
芯の小さい
サラダ菜にだって
使えるじゃあ〜りませんか（笑）
芯が硬いときは、
包丁でトントン金槌のように
爪楊枝をたたきます
大工さんのように（笑）
倒れる前は
キャベツの芯をくり抜いて
ソコに湿らせたクッキングタオルを
詰め込んでたけれど
もうそんなこと出来っこないしネ
爪楊枝最大活用（笑)
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