秋晴れが続いているけれど、微妙に朝晩の気温が下がり始めています。
今年の夏は、お友達夫婦が住んでいる丘の上の見晴らしの良いお宅に呼ばれて、広〜いガーデンを見せてもらいましたよ。
こちらが彼らの庭で育った野菜と果物たち、私はすっかりゲージプラムの虜になってしまいました
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今年の夏は、お友達夫婦が住んでいる丘の上の見晴らしの良いお宅に呼ばれて、広〜いガーデンを見せてもらいましたよ。
こちらが彼らの庭で育った野菜と果物たち、私はすっかりゲージプラムの虜になってしまいました
彼女のパートナー自慢のハーブ(フレンチタラゴン)も元気に育っていて私は興味津々、土作りの方法をネットから拾ってくださいました。
こちらも、彼が育てた円盤型のズッキーニとってもユニーク
さて、ここからは我が家のワンダーガーデン編。レッツゴー!
今年は右側の、日本のかぼちゃに挑戦。左のかぼちゃは簡単に育つけれど日本のタイプは研究が必要かも。
カプシカン(スイートパプリカ)は冬越しさせたくてペンキのバケツをリサイクル。
剪定の仕方によって、大きくて立派な実をつけてくれます。
トマトは2種類を挿し芽して多くの実をつけてくれたので、友達にも喜んで食べてもらえました
かぼちゃやズッキーニの花は、コーンスターチ・ポテトスターチ・タピオカスターチ何れかがあれば、フライにするとウマウマです。
インドやネパールでは一般的な料理だそうで、ネパール人のお友達が作ってくれたのは少しピリ辛テイスト。
私は油の処理が面倒なので、少しだけ油を引いて両面を焼き揚げ手抜き料理。私は個人的にタピオカ粉が好み、外はカリカリで中はもっちり。
ズッキーニの花の調理法はこちらを参考にしてみてください。Potluck Video さんから引用
こちらも、彼が育てた円盤型のズッキーニとってもユニーク
今年は右側の、日本のかぼちゃに挑戦。左のかぼちゃは簡単に育つけれど日本のタイプは研究が必要かも。
カプシカン(スイートパプリカ)は冬越しさせたくてペンキのバケツをリサイクル。
剪定の仕方によって、大きくて立派な実をつけてくれます。
トマトは2種類を挿し芽して多くの実をつけてくれたので、友達にも喜んで食べてもらえました
かぼちゃやズッキーニの花は、コーンスターチ・ポテトスターチ・タピオカスターチ何れかがあれば、フライにするとウマウマです。
インドやネパールでは一般的な料理だそうで、ネパール人のお友達が作ってくれたのは少しピリ辛テイスト。
私は油の処理が面倒なので、少しだけ油を引いて両面を焼き揚げ手抜き料理。私は個人的にタピオカ粉が好み、外はカリカリで中はもっちり。
ズッキーニの花の調理法はこちらを参考にしてみてください。Potluck Video さんから引用
イチゴは春先と夏の2回、今年はよく実をつけてくれました。
最後はカワカワ、放っておけばどんどん大きくなってくれます。日本のかぼちゃも、カワカワもうどん粉病になりやすくて困りましたが、カワカワは節のところから根が出てきていたので、全てを引き抜いて再チャレンジ。夏の終わりに幾つか実をつけてくれました。
最後はカワカワ、放っておけばどんどん大きくなってくれます。日本のかぼちゃも、カワカワもうどん粉病になりやすくて困りましたが、カワカワは節のところから根が出てきていたので、全てを引き抜いて再チャレンジ。夏の終わりに幾つか実をつけてくれました。
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