peaの植物図鑑

一関市厳美町のミョウガ(茗荷)2020年8月30日(日)

2020年8月30日(日)一関市厳美町の国道342号線沿いにある民家の庭に植栽されているミョウガ(茗荷)が、を咲かせていました。私が子供時代を過ごした福島県郡山市郊外の農村地区にあった母の生家にも、大きな柿の木の下にミョウガ(茗荷)が沢山ありました。秋に籾殻を被せて肥料のようにしていたのを思い出します。時期になると沢山採れるので、茹でて食べさせられました。また、味噌漬けにしたものも食べさせられましや。子供のときは、美味しいとも思わずに食べたものですが、大人になるに従って美味しいと思うようになりました。

https://blog.goo.ne.jp/pea2005/e/dfd0ae1257901f814ef73ff6f39f4d45

https://matsue-hana.com/hana/myouga.html

https://www.kagiken.co.jp/new/kojimachi/hana-myoga_large.html

追加:下記Webサイトにミョウガの赤い実が紹介されています。私も未だ見たことがありませんが、「夏から秋にかけて気温25度ほどの穏やかな気候が続き、適度な湿度が保たれると実がなることがある。」そうです。

https://www.msn.com/ja-jp/news/national/%e3%82%a2%e3%83%8b%e3%83%a1%e3%81%ae%e6%96%b0%e3%82%ad%e3%83%a3%e3%83%a9%ef%bc%9f-%e6%97%a5%e7%94%b0%e5%b8%82%e3%81%a7%e2%80%9c%e7%8f%8d%e2%80%9d%e3%83%9f%e3%83%a7%e3%82%a6%e3%82%ac%e7%99%ba%e8%a6%8b/ar-BB19y3QE?ocid=msedgdhp

http://zazamushi.net/myouga/


今年の3月で84歳の「後期高齢者」。花や木の実、特に山野草が好きで何時もデジカメを持ち歩いています。

コメント一覧

ミョウガ(茗荷)の花穂
ミョウガ(茗荷)の花穂は、花の咲く前のものが上等とされているようです。子どもの頃、母の生家で栽培していたので、沢山採れました。茹でで醤油をかけただけで沢山太食べましたが、今思うと、販売していたのですね。細かく刻んで、(カツオ節をかけて)豆腐にかけて食べると美味しいですね。味噌汁の具としても良いですね。
ムーミンママ
私も子供の頃は美味しいと思った事はなかった、むしろ少し苦味があるように感じていました。
それが25歳過ぎたくらいから季節になるとスーパーでお安くなっていると購入してきます。
3個で100円くらいですが贅沢な食べ物ですよね。庶民です。
素麺などの薬味にする事が多いかと思いますが我が家ではお味噌汁の具として用います。
ベストは豆腐との組み合わせです。
名前:
コメント:

※文字化け等の原因になりますので顔文字の投稿はお控えください。

コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。

 

  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

最新の画像もっと見る

最近の「植物図鑑」カテゴリーもっと見る

最近の記事
バックナンバー
人気記事