皆さんこんにちは。
診療部のＨＮ：ブランです！
日中の気温もだいぶ下がってきて、
秋らしさを感じるようになってきましたね。
先日秋の味覚である、柿を食べました。
柿には沢山の栄養があるのをご存知ですか？
具体的には、以下のような効果があります。
β−カロテン…細胞が酸化するのを防ぐ
食物繊維…お通じが良くなり、腸内環境を整える
マンガン…糖質、脂質を効率よくエネルギーに変える
ビタミンC…老化対策
カリウム…むくみ対策
タンニン…メラニンの生成を抑える
このように柿は、美容にも健康にもとても良いです！
また、柿の食べ方も様々なものがあるようです。
そのまま食べる、干し柿にするのは有名な食べ方だと思います。
それ以外に、熟れ過ぎた場合は、
潰して冷凍し、シャーベットにしても美味しいそうです。
皆さんも秋の味覚「柿」を
是非食生活に取り入れてみてくださいね！
