先日、市販の切り干しダイコンを水で戻して食べました。皮付きの厚切りです。この手の切り干しダイコンは、多分、はじめて食べたと思います。

自分で干しダイコンを作りはじめたので、興味がありました。

美味い。歯ごたえも良い。

という事で、今度は、自分の干し大根で作ってみようと本気モードに入りました。

陽射しが続きますように。

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