菜花のからしあえ

菜花からしあえを作りました。
 
沸騰したお湯で90秒茹でました。つゆは水100ccと麺つゆ30ccぐらい。そこにカラシを溶かして投入したものです。
さて味はどうだろうか？冷蔵庫で冷やしてから食べようと思います。