浅漬け2種類つくった

袋にダイコンと塩小さじ1を入れ、よく揉む。ときたま、絞って水分を捨てる。すりおろしニンニク、鶏ガラスープ、ごま油大さじ1を投入。そしてよく混ぜる。冷蔵庫で翌日まで待つ。

もう一品は、キャベツの浅漬けだ。

袋にキャベツと塩を投入。よく揉んで水分を捨てる。リンゴ、塩コンブ、鶏ガラ、りんご酢、ごま油、鷹の爪を入れ、よく混ぜる。そして冷蔵。