一昨日、Kちゃん（夫）が会社から大きなヒラメ（カレイ？）を貰ってきた。
どうしたのかと思ったら、同僚が釣って持って来てくれたんだって！
さっそく「よし！刺し身にするぞー！」とやってくれました。
会社で捌き方の方法を印刷してきてました（笑）。
で、その夜はお刺身いただいて
半分はチルドルームへ。
半分はチルドルームへ。
それを昨夜はカルパッチョにしてみました。
水菜とさっくり混ぜて、うま塩味とかいうドレッシングとオリーブオイルを絡ませて
胡麻を振って・・・やっつけな割にはとっても美味しかったです（笑）！
胡麻を振って・・・やっつけな割にはとっても美味しかったです（笑）！
そして、白菜が山ほどキッチンにあるので白菜消費のために
鍋料理にしました。
鶏もも肉、シメジ、白菜、豆腐、ショウガとニンニクをたっぷり！
そしてシイタケ出汁と味噌！
そしてシイタケ出汁と味噌！
私、昼間が会社の忘年会ランチだったので
夕御飯の時もそこそこお腹いっぱいで（^^；）
夕御飯の時もそこそこお腹いっぱいで（^^；）
こんなお料理でOKってことになっちゃった！
でもKちゃんもこれでOKだったようで、まずは一安心（笑）。
こないだテレビで、血糖値を下げる芋ってことで菊芋を紹介してました。
1週間、食事の最初に菊芋を食べることで血糖値が改善されてる様子がリポートされていて
Kちゃんが言うには、畑友達のヨスケさんが「菊芋作ってるって言ってたなぁ」
1週間、食事の最初に菊芋を食べることで血糖値が改善されてる様子がリポートされていて
Kちゃんが言うには、畑友達のヨスケさんが「菊芋作ってるって言ってたなぁ」
なるほど～、菊芋がそんなにいいならKちゃん作らなくちゃね。
来年は菊芋のお料理を勉強しなくちゃ、かもかも～
ぽちっと応援よろしくね♪
ありがとう～♪
お刺身もカルパッチョも美味しかった
だろうなぁ～
白身のお魚＆青魚が一番好きです
白菜お味噌とあいますもんね。
先日お味噌教室でも白菜スープ食べました。
その時に
初めて食べました。
菊芋生でもＯＫなんですって…
その後何気に探してるけど…
見つけられなくて…テレビで放映したら
店頭に並ぶようになるかしらん
テレビ情報だとゴボウに似てるんですってね。
そうそう！生でも食べれるって言ってたわ。
あまり売ってないよね
スーパーでは見かけないものね。
売ってるとしたら道の駅かな？
ちょっと試してみたい感じ♪
新鮮なお刺身やカルパッチョ、美味しそう。
昨年JA直売所で菊芋買いました、半分畑に植えたら収穫できて種芋用に半分畑に埋めてあります。もし手に入らなかったら送りますよ。
味噌漬が美味しかった、菊芋チップスもお薦め。生でも、きんぴらや甘辛煮も良いらしい。
私は三日坊主だから一週間は無理かも。
ヤーコンも体に良いと聞いて植えたけど、あまり食べないわ。
先日ローカルテレビで八ヶ岳クラブの放映があり、柳生さんがフルーツティーの話しをされていました。奥様やご長男がお元気な頃行ったきりで懐かしいな。
柳生さんの笑顔は素敵よね。
milkyさんは一緒に写真撮って良い思い出ね。
では良い週末を(^^)/
さばき方を調べて実践してくれる旦那様
健康に良い食べ物のテレビ見ると摂取せねば！と思いますね～（笑）私は今、焼梅干を食事に取り入れてます。代謝が上がるとか脂肪燃焼効果があるとか・・・驚くような実績は出していませんけどね
そっか！JAの販売所ね！
あるある～、JAの！
今度覗いてみるわ^^
ありがたいお言葉、感謝でござる～♪
柳生さん、ほんと素敵でした。
良い思い出になりました。
ともさんは近いから、気楽に行けるんじゃないの～？
そう近くもない？？
梅干のクエン酸がとってもいいとは何回も聞いているんだけど
私、なるたけ炭水化物を取らないように努力してるもんだから
どうしても梅干と疎遠になりがち。
心入れ替えて、うめぼし生活するように頑張ります。
焼いた方がいいのね？？
ふーーん、それもあとで調べてみます！！